7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Letnia kalafiorowa

Dawka witaminowa w postaci kalafiora i młodych jarzyn :)

Średnia ocena: [4.333333333333333 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4-6

* bez jogurtu naturalnego przepis wegański

wywar:
marchewka
młody seler (wraz z nacią)
młoda pietruszka
młody por
ziele angielskie
liść laurowy

pół kalafiora
2 ziemniaki
pół pęczka koperku
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Przygotowanie:

Kalafior jest bardzo wartościowy. Zawiera m. in.: potas, magnez, wapń, żelazo, cynk oraz witaminy: K, B1, B2, B6, C i kwas pantotenowy, który niezbędny jest do prawidłowego metabolizmu białek, tłuszczów oraz cukru, usprawnia układ sercowo-naczyniowy, nerwowy i pokarmowy i wiele, wiele innych. Dlatego warto uważać by go nie rozgotować!

Jarzyny na wywar pokrojone w kostkę gotujemy w 0,5 l - 0,75 l osolonej wody przez ok. 10 min., następnie dodajemy kilka ziaren ziela angielskiego oraz 1-2 liście laurowe.

Po 5 min. dodajemy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki (lub gotujemy w osobnym garnku) i gotujemy przez 10 min.

Po 10 min. dodajemy podzielony na różyczki kalafior i całość gotujemy na niewielkim ogniu od 8-10 min.

Chwilę przed zdjęciem z kuchenki dodajemy posiekany koperek, doprawiamy pieprzem i opcjonalnie zabielamy jogurtem naturalnym.
Nadesłał(a) szczypta-wege, dnia: 2012-08-03 22:18:54.699
Źródło/autor przepisu: http://szczypta-wege.blog.pl/2012/07/30/letnia-kalafiorowa/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa kalafiorowa (wegańska)
Zupa kalafiorowa z pieczarkami (lakto-wege)
Kolorowa letnia zupa (wegańska)
Letnie ziemniaczki dla leniucha (lakto-wege)
Zupa kalafiorowa z soją (wegańska)
Zupa-krem kalafiorowa (wegańska)
Pieczone letnie warzywa (wegańska)
Letnia zupa wg "Pięciu Przemian" (lakto-wege)
Zupa kalafiorowa z cytryną, zabielana (lakto-wege)
Zupa-krem kalafiorowa zabielana (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas