Owoce opłukać, osączyć na sicie. Jaja umyć, oddzielić żółtka od białek. Mleko zmiksować lub ubić z żółtkami, cukrem, solą, dodać płatki śniadaniowe, mąkę. Ciasto wymieszać i pozostawić na kilka minut, aby płatki napęczniały. Ciasto powinno mieć konsystencję kwaśnej śmietany, gdy będzie za gęste, można dodać trochę mleka. Z białek ubić pianę, wymieszać delikatnie z ciastem.

Usmażyć 8 oładków na patelni i podawać je z owocami i jogurtem.