dodaj zdjęcie

Zupa z czerwonej soczewicy i ryżu

Uwielbiam tą zupę!

Średnia ocena:

[4.125 z 8 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [13]

zupy na ciepło

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

30 dag czerwonej soczewicy
15 dag ryżu
2 cebule
3-4 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
po 1 łyżeczce: majeranku, tymianku i cząbru
szczypta gałki muszkatołowej
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
sól
pieprz
pół pęczka szczypiorku (do przybrania)

Przygotowanie: 30-60 min.

1. Cebulę i czosnek (posiekane) wrzucić do dużego rondla z olejem, zeszklić cały czas mieszając.
2. Soczewicę i ryż opłukać, dokładnie odsączyć i dodać do rondla.
3. Chwilę razem smażyć mocno mieszając i dodać 1,5 l wrzącej wody.
4. Dodać przyprawy (zioła i gałkę) i gotować 35-40 minut aż soczewica będzie miękka.
5. Pod koniec gotowania wlać przecier pomidorowy, doprawić solą i pieprzem, posypać szczypiorkiem.

Wskazówki i uwagi:

Trzeba uważać, bo łatwo się przypala...

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2000-07-07 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: nieznane

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Zupa od dziś wchodzi na stałe do mojego menu. Gęsta, sycąca i tak kusi smakiem i zapachem... Z moich innowacji: dodałam jeszcze troszkę imbiru, a ryż ugotowałam w oddzielnym garnku. Część ryżu zużyję jako dodatek do sałatki na jutrzejszy lunch do pracy.
Dana 2014-05-26 14:26:04.839

Zamiast cząbru dodałam rozmaryn + kurkumę, biały ryż zastąpiłam brązowym, a koncentrat dwoma sparzonymi świeżymi pomidorami. Rewelacja! :)
neji_h 2014-05-09 21:20:42.04

Pycha:) Też dodałam kurkumę i użyłam brązowego ryżu:)
Inon 2012-05-07 22:19:15.163

zobacz wszystkie komentarze [13]

Zupa z czerwonej soczewicy i ryżu

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena