7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ciasto:
30 dag mąki
2 łyżki oliwy
2 dag drożdży
200 ml wody mineralnej (niegazowanej)
łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli

farsz:
ulubione warzywa, np.: pieczarki, papryka, cebula, por, kukurydza, oliwki, pomidor, trochę cukinii i marchewki,
przyprawy do smaku: bazylia, oregano, itp.
sos pomidorowy

Przygotowanie:

Połowę wody lekko podgrzewam, dodaję drożdże, wsypuję cukier i mieszam, aż drożdże się rozpuszczą. Usypuję kopczyk z mąki i robię w nim wgłębienie; wlewam drożdże i mieszam z częścią mąki.
Wlewam resztę wody, oliwę, wsypuję sól. Mieszam, a gdy mąka wchłonie płyny zagniatam ciasto rękami. Po kilku minutach ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Formuję kulę, przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30-40 minut.

W czasie, gdy ciasto rośnie, przygotowuję warzywa. Wszystko myję i kroję w plastry, czy inne pożądane kształty, wrzucam do jednej miski, zasypuje przyprawami i mieszam.
(Nie przesadzajmy z ilością składników - ja narobiłam tyle farszu, że starczyło mi na drugą pizzę ;))

Nagrzewam piekarnik do 220 st. C.

Ciasto urosło, więc wykładam je na blachę wcześniej wysmarowaną oliwą. Rozprowadzam je rękoma używając pięści, zostawiam wyższe brzegi.

Smaruję sosem pomidorowym i wykładam przygotowany farsz.

Piekę przez 20-25 minut.

Wskazówki i uwagi:

Z podanych proporcji wyjdzie cienki placek. Jeśli lubimy grubsze ciasto, należy je zwiększyć, nawet podwoić.
Nadesłał(a) grubcieen, dnia: 2012-09-11 06:57:06.739
Źródło/autor przepisu: http://weganizacja.blogspot.co.uk/2012/08/pizza.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pizza z karczochami (farsz) (lakto-wege)
Pizza Razowa Kebab (wegańska)
Wegańska pizza Margharitta (wegańska)
Dynia - pizza z nią (wegańska)
Pizza viA kOzA (bez ograniczeń)
Pizza pełnoziarnista wegańska (wegańska)
Wegańska pizza z rukolą (wegańska)
Pizza "włoska" - z mozzarellą i warzywami (lakto-wege)
Pizza pszenno-razowa (dla mnie najlepsza) (wegańska)
Pizza z boczniakami i serem (farsz) (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas