7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotleciki z quinoa i białej fasoli

Jedne z najsmaczniejszych jakie do tej pory zrobiłam, bardzo polecam. Świetnie komponują się z cacykami. Zjedliśmy je w towarzystwie pieczonych ziemniaków i sałatki z czerwonej kapusty i śliwek.



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: 8

1/2 szklanki opłukanej quinoa
1/2 szklanki jakiejkolwiek białej fasoli namoczonej na noc
1 spora szalotka
1/4 szklanki bułki tartej
1 jajko z chowu wolnowybiegowego
1 łyżeczka kuminu
sól, pieprz
olej do smażenia

sos:
1 szklanka gęstego, naturalnego jogurtu
1 ogórek wężowy
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Przygotowanie:

Fasolę płuczemy, gotujemy w wodzie do zupełnej miękkości. Gotujemy także quinoa.

Wszystkie składniki kotlecików miksujemy w malakserze na gładką masę. Na rozgrzanym oleju smażymy je na rumiano z obu stron (ok. 5 minut na stronę).

Ogórka obieramy, trzemy na grubej tarce, odciskamy z nadmiaru wody. Mieszamy z jogurtem naturalnym. Czosnek drobniutko siekamy lub przeciskamy przez praskę. Doprawiamy, podajemy z kotlecikami.
Nadesłał(a) zielenina_blog, dnia: 2012-09-12 18:29:38.148
Źródło/autor przepisu: http://zielenina.blogspot.com/2012/09/kotleciki-z-quinoa-i-biaej-fasoli.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

No a moje sie rozwalają, jak cała reszta. Ale robiłam zgodnie z przepisem oryginalnym. Może to ten mielony len sprawił cud i scalił te masę? Jajko nie dało rady. A w smaku ok, jak wszystkie inne kotlety z fasoli.
~Renata 2014-06-26 14:27:06.114

Bardzo fajne! Nie rozwalają sie (jak cała reszta), w konsystencji przypominają normalne mielone. Zamiast jajka i bułki wsypałam len mielony i podlałam wodą. Plus przyprawy wg uznania i wyszła pyszota :)
Irris 2013-11-11 20:05:16.764

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotleciki z buraków i fasoli (ovo-wege)
Quinoa, buraki i fasolka szparagowa - szybko, smacznie, kolorowo (wegańska)
Sos do spaghetti z białą fasolką (wegańska)
Biała fasola w duecie z kukurydzą (wegańska)
Szybkie kotlety z białej fasolki (wegańska)
Fasolka po studencku (biała fasolka w sosie pomidorowym) (wegańska)
Sałatka nicejska z ziemniakami i białą fasolką (ovo-wege)
Sałatka z czarnej fasoli i białego makaronu z czarnuszką (wegańska)
Bezmączne muffiny makowe z białej fasoli (bezglutenowe) (wegańska)
Kalafior duszony w pomidorach z fasolką białą i czerwoną (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas