7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ryż czerwony z groszkiem i cebulą

Popularny w krajach arabskich. Ja wzbogaciłam go groszkiem. Smakuje naprawdę wszystkim, w wersji solo, jak i z sałatką np. grecką, surówką z kapusty lub samym jogurtem. Możliwości jest wiele.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: na 4 osoby

1,5 szklanki ryżu dobrej jakości - najlepszy jest basmati
2 i mniej niż pół szklanki gorącej wody
2 łyżki czubate koncentratu pomidorowego
4 łyżki oleju
cebula
szklanka groszku - może być mrożony lub świeży
sól i pieprz

Przygotowanie:

Ryż płuczemy w wodzie ze dwa razy minimum, odsączamy na sitku, w tym czasie kroimy cebule w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej w garnku, co to ryż będzie się gotował, i przesmażamy ze 3 minuty. Następnie dodajemy koncentrat i smażymy chwilkę, dokładamy ryż i groszek, mieszamy i przesmażamy wszystko razem jeszcze ze dwie minuty. Zalewamy gorącą wodą, przykrywamy i gotujemy około 10 minut, zmniejszamy ogień na minimum i gotujemy jeszcze kilka minut, wyłączamy palnik i zostawiamy ryż, aby doszedł - na około 15 minut. Po tym czasie odkrywamy i mieszamy znów zakrywamy i zostawiamy jeszcze na trochę. Gotowe!

Tajnikiem udanego ryżu jest to, aby go nie mieszać ani stale nie odkrywać! Można ewentualnie zajrzeć czy wchłonął wodę przed wyłączeniem palnika. Smacznego ;-)
Nadesłał(a) oliwka-oliwka, dnia: 2012-09-18 20:43:06.101
Źródło/autor przepisu: http://talerzrozmaitosci.blogspot.se/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Marynowana czerwona cebula (wegańska)
Ryż z pieczarkami i cebulą (wegańska)
Ryż z zielonym groszkiem (wegańska)
Pomidorowy ryż z groszkiem (wegańska)
Chutney z czerwonej cebuli i jabłek (wegańska)
Makaron z groszkiem, cebulą i czosnkiem (wegańska)
Sałatka z groszku i czerwonej soczewicy (wegańska)
Czerwony makaron z groszkiem i kukurydzą (wegańska)
Cebula faszerowana ryżem z grzybami (bez ograniczeń)
Ryż po kubańsku (z cebulą i czosnkiem) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas