7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Brokuł w żółtym sosie imbirowym

Średnia ocena: [3.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

brokuł (nieduży) podzielony na ćwierćróżyczki [*]
2 szczypty imbiru mielonego
olej do smażenia, np. arachidowy
posiekana mała cebula
kawałek świeżego imbiru (wielkości małego palca)
2 szczypty kurkumy
sól
mąka kukurydziana
mąka pszenna razowa (tyle co kukurydzianej)
ew. sok z cytryny

Przygotowanie:

W suchym rondlu lekko uprażyć imbir mielony, zalać olejem, wrzucić cebulę, zeszklić, dodać brokuł, przesmażyć chwilę. Dodać starty świeży imbir i kurkumę, przesmażyć chwilę. Zalać wodą tyle, żeby przykryła składniki, dosolić do smaku i gotować do prawie miękkości (nie dogotować - ma być lekko chrupiący).

Zagęścić wodą dokładnie rozmieszaną z mąką kuku i pszenną pół na pół, zagotować. Można lekko zakwasić sokiem z cytryny.

Podawać np. z kaszą jęczmienną z bakaliami.

Wskazówki i uwagi:

[*] Od różyczek brokuła z łodyżkami odkroić łodyżki, przekroić je wzdłuż na pół, różyczki na ćwiartki - tak równomiernie się gotuje.
Nadesłał(a) wojmat, dnia: 2000-11-15 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Sam wojmat (w pewien jesienny wieczór dysponując brokułem, kaszą w lodówce i nieopisaną nostalgią za orientem).
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Fajne połączenie brokuł z imbirem, wyszło mi trochę za rzadkie, ale z kaszą z proponowanego przepisu w sam raz.
~Remi 2013-11-05 21:30:03.585

Uwielbiam brokuły, kalafiory, brukselkę i inne tego typu breje- jak twierdzą niektorzy:( Wypróbuję ten przepis na pewno!
~Gris 2006-08-17 00:00:00.0

takie srednie w sumie:/
~hanex 2006-01-21 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sos imbirowy (wegańska)
Ziemniaki w sosie czosnkowo-imbirowym (wegańska)
Sałatka z brokułów z sosem chilli (wegańska)
Żółty sos jogurtowy (lakto-wege)
Chiński dip (sos) sojowo-imbirowy (wegańska)
Makaronowa sałatka z imbirowo-lnianym sosem (wegańska)
Brokuły z ziemniakami w żółtym sosie (lakto-wege)
Surówka Eli - sałata z ogórkiem, kiełkami i imbirowym sosem lub winegretem (wegańska)
Surówka z brokułów, papryki, pomidorów i marchewki w sosie miodowo-jogurtowym (lakto-wege)
Kebab wegetariański z sosem pikatnym i żółtym (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas