7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Placek z jabłkami

W kuchni kieruję się fantazją, nie uznaję żadnych zasad, nie dociera do mnie, że coś do czegoś nie pasuje, bo tak powiedział zawodowy kucharz... póki sama tego nie stwierdzę. Przepisy mają być proste i ma mi smakować to, co ugotuję lub upiekę ;) Dania nie mogą też zawierać produktów pochodzenia zwierzęcego.

Uważam też, że każdy ma swoje przyzwyczajenia i upodobania, własne odczucia smakowe - dlatego przepisy powinny jedynie sugerować jak powinno być danie przyrządzone, ale nie narzucać niczego. Powinny pozostawiać jakąś wolną przestrzeń...




Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej (dzięki mące ziemniaczanej ciasto jest bardziej puszyste)
0,5 szklanki cukru trzcinowego (nie lubię słodkich ciast, ale jak ktoś lubi - może dodać 1 szklankę)
1 kostka margaryny roślinnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej

1,5 kg kwaśnych jabłek
cynamon

Przygotowanie:

Mieszamy wszystkie składniki sypkie: mąka (najlepiej przesiana) + proszek do pieczenia + soda + cukier. Następnie dodajemy margarynę i wyrabiamy ciasto.

3/4 ciasta wkładamy do lodówki, a 1/4 ciasta do zamrażarki na około 30 minut. W tym czasie zajmujemy się jabłkami - obieramy, kroimy w kostkę, słupki, możemy zetrzeć.

Ciastem z lodówki wykładamy blachę i "wysypujemy" jabłka. Ciasto z zamrażarki ścieramy na tarce o dużych otworach.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku 45 do 50 minut w temperaturze 180 do 200 st. C.

Smacznego! :)

Wskazówki i uwagi:

Gdyby ciasto nie chciało się "kleić" z jakiegoś powodu, można dodać zimnej wody, najlepiej w małych ilościach i stopniowo.
Nadesłał(a) siedlisko, dnia: 2012-10-21 16:31:05.238
Źródło/autor przepisu: http://a-siedlisko.blogspot.com/2012/10/placek-z-jabkami-w-kuchni-kieruje-sie.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Placki z jabłkami (ovo-wege)
Placek z jabłkami i budyniem (wegańska)
Placki z jabłkami i cynamonem (wegańska)
Placki z jabłkami (szybkie) (wegańska)
Banany w cieście a'la placki z jabłkami (bez ograniczeń)
Biszkopt z jabłkami (ovo-wege)
Racuszki z jabłkami (wegańska)
Ciasto owsiane z jabłkami (wegańska+miód)
Kapusta z jabłkami i śmietaną (lakto-wege)
Murzynek z jabłkami i orzechami (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas