7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

"Buraczkowa" sałatka grecka

Jeśli znudziły się Wam buraki w jarzynce czy barszczu spróbujcie upiec je w piekarniku! Pieczenie buraków to łatwy patent na to, aby zachować w nich jak najwięcej smaku i cennych składników odżywczych. Zaskoczcie swoich gości - ta sałatka wygląda bardzo dekoracyjnie.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 4

kilka buraków najlepiej podobnej wielkości,
papier do pieczenia

do sałatki a’la „grecka”:
mieszanka ulubionych sałat
czerwona cebula,
ciemne oliwki
pomidor
ser feta albo kozi (pokrojony w kawałki)
oliwa z oliwek
ocet balsamico
świeży tymianek
łyżeczka kaparów (niekoniecznie)

Przygotowanie:

Buraki dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Owijamy w papier do pieczenia i zawijamy końce tak jak cukierki. Pieczemy do miękkości w piekarniku nagrzanym do 190 st. C. – w zależności od wielkości buraków będzie to ok. 30 – 60 minut. Jeszcze ciepłe buraki obieramy i kroimy w plastry, układamy na sałacie wraz z pozostałymi składnikami. Dekorujemy tymiankiem, polewamy oliwą i balsamico.

Wskazówki i uwagi:

Jednorazowo możemy upiec większą liczbę buraków. Po upieczeniu i wystudzeniu przechowujcie je w lodówce przez ok. 3-4 dni i stopniowo zużywajcie je do innych sałatek, jarzynek itp.
Nadesłał(a) WOLNA KUCHNIA, dnia: 2012-11-28 06:27:12.592
Źródło/autor przepisu: www.wolnakuchnia.pl
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

I tak pięknie podane. Działa na zmysły:)
Dana 2012-11-28 16:58:18.715

Buraczki uwielbiam w każdej postaci! Kusząca alternatywa...
Dana 2012-11-28 16:46:43.741

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka grecka (horiatiki) (wegańska)
Sałatka warszawska - spolszczona grecka ;) (bez ograniczeń)
Sałatka grecka (z dodatkiem sałaty) (wegańska)
Patatosalata (grecka sałatka ziemniaczana) (wegańska)
Sałatka grecka (horiatiki) z pieczoną papryką (lakto-wege)
Sałatka grecka (horiatiki) z fasolką szparagową (lakto-wege)
Koreczki "greckie" a'la sałatka horiatiki (lakto-wege)
Sałatka a'la grecka z rzodkiewkami i fetą (wegańska)
Tradycyjna sałatka grecka bez oliwy (lakto-wege)
Buraczkowe tofu (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas