7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Gulasz vegulasz

Gulasz wegański na ostro. Danie szybkie i łatwe do przygotowania, super smakuje. Potrawa dobra na obiad z udziałem mięsożerców :)

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 1

garść kostki sojowej
garść soczewicy czerwonej
garść ryżu
papryka czerwona
groszek zielony i kukurydza - po garści
kilka pieczarek
olej lub oliwa, łyżka
koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki
przyprawy: koniecznie słodka papryka - nie żałować, curry - nie żałować i jeszcze:
bazylia, cząber, lubczyk - wg gustu
czosnek opcjonalnie granulowany
szczypta sypkiego chili
szczypta imbiru
jasny sos sojowy do smaku

Przygotowanie:

Najlepiej używać głębokiej patelni teflonowej. Składniki od razu dodajemy na patelnię.

Pieczarki kroimy w drobne plasterki, paprykę w drobną kostkę. Dodajemy groszek, kukurydze, kostkę sojową, ryż, soczewicę, olej oraz przyprawy. Patelnię zalewamy prawie do pełna wodą, przykrywamy pokrywką i na wolnym ogniu, po zagotowaniu "kisimy" przez ok. 15 minut.

Po 15 minutach dodajemy wg uznania koncentratu pomidorowego i mieszamy. Pod pokrywką kisimy jeszcze z 5-10 minut, można dolać trochę więcej wody jeżeli jest zbyt "gęsto". Zdejmujemy pokrywkę, podkręcamy płomień i odparowujemy zbędną "wodę" cały czas mieszając. Potrawa ma być lekko wodnista, jednak nie rzadka.

Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Opcjonalnie, zamiast ryżu, możemy do gulaszu osobno ugotować kaszę lub ziemniaki.

Czerwona soczewica w tej potrawie pełni idealną rolę zagęszczającą, można jej śmiało dodawać do wszelakich sosów i tego typu dań.

Imbir i chili dodawać wg gustu. Jeżeli ktoś nie lubi ostrych potraw to nie trzeba, i tak będzie pyszne.
Nadesłał(a) rasmewa, dnia: 2012-12-06 22:41:08.633
Źródło/autor przepisu: mfq
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

mega uwielbiam :)
~izka 2014-01-09 16:51:42.304

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Wegetariański gulasz (lakto-wege)
Fantastyczny gulasz z ziemniaków / gulasz ziemniaczany (wegańska)
Gulasz z boczniaka z papryką (wegańska)
Gulasz sojowy na ostrrro (wegańska)
Czerwony gulasz pieczarkowy (wegańska)
Gulasz sojowy - chili :) (wegańska)
Gulasz z fasolki i kuskusu (wegańska)
Gulasz z seitanem i warzywami (wegańska)
Gulasz fasolowo-ziemniaczany (wegańska)
Gulasz sojowy z fasolą (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas