7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa a może jednak leczo?

Przekonajcie się sami!



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

bulion:
bulion lub włoszczyzna na bulion
liście laurowe
ziele angielskie
ziemniaki

kotleciki sojowe

sos:
cebula
czosnek
marchewka
papryka żółta
pomidory
przecier pomidorowy
mleko (może być też sojowe)

sól
pieprz
cytryna
bazylia lub też inne zioła
mielona papryka
cukier
curry lub przyprawa do kurczaka z kurkumą (*)

Przygotowanie:

Nastawiamy bulion z potrzebnymi do jego zrobienia rzeczami (liście laurowe, ziele angielskie).

Cebulkę i czosnek smażymy na patelni - delikatnie, by poczuć aromat.
Dorzucamy marchewkę. Później paprykę. Podpiekamy.

Do bulionu wrzucamy ziemniaki oraz pokruszone kotleciki sojowe. I gotujemy.

Przyprawiamy skład na patelni. Wrzucamy pomidory i dolewamy przecieru.
Wyławiamy kotleciki sojowe z bulionu i dodajemy do patelni. Smażymy.
Gdy przecier za gęsto zwiąże się ze składnikami, dolewamy mleka.
Na koniec drobne poprawki i przyprawy. Ważne jest by przyprawiać na samym końcu i odstawić potrawę - wtedy aromat oraz sama potrawa jest głębsza i bardziej wyrazista w smaku.

- P O D A N I E -
Na talerz kładziemy sos z patelni. Z boku dolewamy delikatnie bulion z ziemniakami.
- S m a c z n e g o ! -

Wskazówki i uwagi:

(*) Przyprawa do kurczaka z kurkumą - wbrew pozorom, chociaż też mnie to smuci, że przeznaczona jest ta przyprawa do kurczaka, można używać jej normalnie - momentami można naprawdę bardzo dobre mieszanki przypraw przyuważyć w sklepie.

Ja warzywa kroiłam w talarki, ale jak wiecie proporcje i wykonanie zależy od Was.
Nadesłał(a) AllyKubacka, dnia: 2013-07-24 23:33:44.017
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Leczo (wegańska)
Leczo z kalafiorem (wegańska)
Leczo do słoików (wegańska)
Leczo z czarną fasolą (wegańska)
Leczo z ziemniakami i cukinią (wegańska)
A może leczo? Z włoszczyzną i ew. z ciecierzycą (wegańska)
Leczo mojej mamy (z pieczarkami) (wegańska)
Leczo cukiniowo-paprykowe z makaronem (wegańska)
Leczo z fasolką mungo (mung) (wegańska)
Pikantne leczo z cukinią i pieczarkami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas