7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Rozgrzewająca zupa indyjska

Przepis wynaleziony przypadkiem, podczas przygotowywania obiadu 'na winie' ;)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

2 ziemniaki
2 marchewki
1 duża cebula
2 łyżki pasty czosnkowo-imbirowej [*]
1/4 małej kapusty włoskiej (opcjonalnie)
1 łyżka kurkumy
garam masala (do smaku)
sól (do smaku)

Przygotowanie:

Podsmażyć posiekaną w kostkę cebulę, a kiedy zmięknie, dodać kurkumę i odrobinę soli. Następnie dodać pastę czosnkowo-imbirową, podsmażyć, aż uwolni zapach, ale trzeba uważać, aby się nie przypaliła! Dodać garam masalę i dokładnie wymieszać.

Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę, wymieszać, aby całe pokryły się przyprawami. Zalać wodą. W tym momencie można też dodać drobno pokrojoną kapustę włoską, która zmięknie w trakcie gotowania i świetnie zastąpi makaron :)

Zupę doprawić do smaku. Można dodać trochę curry. Ja miałam w domu jeszcze chat masalę i zupa smakowała o niebo lepiej, niż z curry!

Wskazówki i uwagi:

* kawałek imbiru i 2 ząbki czosnku zetrzeć na tarce z małymi oczkami, połączyć i gotowe.
Nadesłał(a) marlen, dnia: 2012-12-15 19:05:22.046
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Rozgrzewająca zupa dyniowa (wegańska)
Chai Masala - indyjski przepis na rozgrzewającą herbatę (wegańska)
Zupa z soczewicy ze szpinakiem (prawie indyjska) (wegańska)
Rozgrzewająca i bogato przyprawiona zupa-krem na bazie czerwonej soczewicy (wegańska)
Pikantna indyjska zupa-krem z marchewki (wegańska)
Aromatyczna indyjska zupa z soczewicy z pomidorami, curry i imbirem (wegańska)
Kofta indyjska (lakto-wege)
Ziołowa "herbatka" rozgrzewająca z imbirem lub kardamonem (wegańska)
Ziemniaki rozgrzewające - puree z kiszoną kapustą (wegańska)
Rozgrzewające kakao migdałowe lub orzechowe z cynamonem (wegańska & RAW)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas