7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Muffinki "krówki-makówki"

Pewnego dnia weszłam na kawę i ciastko do uroczej babkarni w moim mieście Łodzi. Jedna z dostępnych babeczek nosiła nazwę "krówka-makówka". Ja zdecydowałam się w końcu na inny rodzaj, ale nazwa tak mnie zainspirowała, że tydzień później postanowiłam stworzyć własną wersję tego smakołyku. I tak powstały te oto muffinki.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 12 muffinek

2 szklanki mąki (razowa + zwykła)
1/2 szklanki maku
1/2 szklanki cukru (u mnie brązowy)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka mleka (u mnie sojowe)
1/2 szklanki oleju
1/2 małej puszki masy krówkowej jako nadzienie

Przygotowanie:

Wymieszać dokładnie suche składniki (mąki, mak, cukier, proszek i sodę). Osobno wymieszać mleko z olejem, a następnie zmieszać szybko składniki suche i mokre (tylko do połączenia składników).

Nakładać do foremki na muffinki wyłożonej papilotkami: 1 łyżka ciasta, następnie łyżka masy krówkowej, następnie reszta ciasta. Foremki powinny być wypełnione do 3/4 wysokości.

Piec ok. 20 minut w temperaturze 180 st. C.

Wskazówki i uwagi:

Przepis jest prawie wegański, gdyby nie tytułowa "krówka". Bardzo chętnie opracuję wegańską wersję, jeśli tylko ktoś mi podpowie, jak uzyskać wegański kajmak lub masę krówkową.
Nadesłał(a) joa, dnia: 2012-12-26 18:25:06.067
Źródło/autor przepisu: nazwa - Babkarnia ze Struga; przepis własny :)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

A ja próbowałam na sojowym z Biedronki - i wyszedł budyń. Też smaczny, ale to nie to.
joa 2013-05-26 19:41:11.588

Tu jest przepis na wegański kajmak :) puszka.pl/przepis/7639-kajmak_masa_krowkowa_.html
Luna7 2013-04-18 19:57:12.509

Kajmak to nic innego jak syrop z cukru i mleka-spokojnie wychodzi z mleka roślinnego-do podgrzanego mleka dodajemy stopniowo cukier -dowolny-do uzyskania gęstej,krówkowej konsystencji(jeszcze nie robiłam,ale czytałam na blogach wegańskich).
zochna 2013-04-18 14:27:04.15

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Muffinki (bez ograniczeń)
Muffinki z wafelkiem (bez ograniczeń)
Muffinki bananowe (wegańska)
Muffinki kawowe (wegańska)
Recyklingowe muffinki (wegańska)
Muffinki kakaowe (wegańska)
Orkiszowe muffinki piernikowe (lakto-wege)
Muffinki jeżynowe lub malinowe (wegańska)
Podwójnie czekoladowe muffinki (wegańska)
Muffinki jabłkowo-cynamonowe (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas