7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Czosnkowo-pomidorowe kotleciki z kaszy jęczmiennej

Można śmiało zajadać się samymi kotlecikami i popijać pysznym sokiem warzywnym bądź podgryzać surówką :)

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: ok. 15 kotlecików

100 g kaszy jęczmiennej (jedna torebka)
1 mała cebula
1 pomidor
3 ząbki czosnku
3 łyżki mąki kukurydzianej
koperek,lubczyk
sól, pieprz
olej
bułka tarta

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy i odcedzamy. Wsypujemy do naczynia i pozwalamy ostygnąć.
Kroimy drobno cebulę i wrzucamy na rozgrzany olej. Delikatnie dusimy. Jak się ładnie zrumieni dodajemy drobno pokrojonego pomidora (uprzednio sparzonego i obranego ze skórki). Dokładnie mieszamy i dodajemy starte (zmiażdżone) trzy ząbki czosnku. Posypujemy lubczykiem i koperkiem oraz oprószamy solą. Dusimy wszystko ok. 5-8 minut pod przykrywką. Na koniec dodajemy pieprz. Mieszamy i zdejmujemy z ognia. Pozwalamy nieco ostygnąć warzywom, po czym łączymy je z kaszą w naczyniu.

W osobnym naczyniu mieszamy trzy łyżki mąki kukurydzianej z ciepłą wodą. Wody dajemy na tyle by powstała konsystencja gęstej śmietany. To będzie nasz substytut jajka. Dodajemy to do masy na kotlety. Bardzo dokładnie mieszamy. Podsypujemy nieco bułką tartą. I ponownie dokładnie mieszamy.

Formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Smacznego.

Wskazówki i uwagi:

Jeśli ktoś lubi pikantniejszy smak, to można dodać więcej czosnku i papryczkę chili.

Jeśli masa wychodzi za rzadka - można dodać więcej bułki tartej.
Nadesłał(a) kropkaaga, dnia: 2013-02-01 19:57:49.688
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Szybkie, proste, smaczne i tanie :) doskonałe dla studenta :D
kateM 2014-01-28 21:55:17.553


Kotleciki wyszły świetnie :) Pycha :)
missy 2013-03-24 15:26:27.958

pomysł bardzo fajny! Nie polecam robienia kotlecików bez bułki tartej - rozwalają się okropnie :)
~Justyna 2013-03-17 20:01:08.078

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety z kaszy jęczmiennej (ovo-wege)
Pieczarkowo-jęczmienne kotleciki wg 5 Przemian (lakto-wege)
Krupnik z kaszy jęczmiennej z warzywami (lakto-wege)
Kotlety z kaszy jęczmiennej i ziemniaków (wegańska)
Serdeczne kotleciki z kaszy kukurydzianej (ovo-wege)
Kotlety z grzybów suszonych i kaszy jęczmiennej lub gryczanej (ovo-wege)
Kotlety z kaszy jęczmiennej z żółtym serem i czosnkiem (bez ograniczeń)
Kotlety z kaszy gryczanej lub jęczmiennej z grzybami suszonymi (wegańska)
Kotlety z soczewicy, pieczarek i kaszy jęczmiennej (wegańska)
Ukraińskie gołąbki z surowych ziemniaków i kaszy jęczmiennej (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas