7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Afrykańskie spaghetti (african macaroni)

Genialny przepis na pyszne danie jednogarnkowe! Potrawę tą pokazała mi moja przyjaciółka z Mali :)

Średnia ocena: [4.6 z 10 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [9]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

makaron spaghetti (ok. pół paczki)
3-4 średnie ziemniaki
2 duże marchewki
1 papryka
2 średnie cebule
5-6 ząbków czosnku
4 pomidory (lub puszka pomidorów)
2 łyżki przecieru pomidorowego

olej do smażenia
bazylia
oregano
sól
pieprz
chilli lub pieprz cayenne
słodka papryka
i inne przyprawy według uznania ;)

Przygotowanie:

Całe danie przygotowujemy w jednym dużym garnku. Zaczynamy od pokrojenia marchewki, ziemniaków, papryki i cebuli. Ziemniaki kroimy w dużą kostkę (ok. 1-1,5 cm).

Wszystko wrzucamy do garnka z olejem (oleju wlewamy dosyć dużo, tak na około 0,5 cm). Dodajemy pokrojony lub zmiażdżony czosnek i przyprawy. Kiedy wszystko nam odrobinę się podsmaży i zmięknie, dodajemy pokrojone pomidory i przecier pomidorowy, podsmażamy tak ok. 1 min. i dolewamy 3 szklanki wody. Co jakiś czas mieszamy, sprawdzamy smak i dolewamy wody.

Kiedy warzywa już całkiem zmiękną, dodajemy (NIE UGOTOWANY) makaron. Gotujemy do miękkości makaronu. SMACZNEGO :)

Wskazówki i uwagi:

Polecam często sprawdzać smak i dodawać przyprawy stopniowo.
Dużo, dużo mieszamy, ponieważ potrawa lubi przywrzeć do dna :)
Nadesłał(a) tyyslaa, dnia: 2013-03-07 21:38:02.892
Źródło/autor przepisu: Gado Mariam
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Bardzo dobre. Niestety nowa wersja spaghetti nie smakowała najmłodszemu, ale mam podstawę do zrobienia czegoś podobnego bez ziemniaków (bo młody nie toleruje). Tak czy inaczej zdecydowanie polecam i dziękuję za przepis :)
_iw0na_ 2015-01-28 14:48:53.695


Skali zabrakło do oceny... Moje ulubione :D
ankaria 2015-01-04 15:19:46.748

Świetne, całej rodzinie smakowało :) Zamiast papryki miałam cukinię i pysznie wyszło!
olefczyna 2014-09-21 16:55:22.27

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Macaroni & Cheese (bez ograniczeń)
Afrykańska zupa orzechowa (wegańska)
Afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)
Północno-afrykańska zupa ziemniaczana (wegańska)
Afrykańskie plantany (banany skrobiowe) w sosie pomidorowo-jajecznym (ovo-wege)
Diabelskie spaghetti [Spaghetti indiavolati] (wegańska)
Spaghetti cebulowe (lakto-wege)
Spaghetti z boczniakami (lakto-wege)
Lazurowe spaghetti (lakto-wege)
Spaghetti z dynią (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas