7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Bigos jarski z mieszanej kapusty z soją, suszonymi śliwkami i grzybami

Średnia ocena: [5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 10 osób

0,5 kg kiszonej kapusty
0,5 główki małej świeżej kapusty
1 szkl. gotowanej soi
5 cebul
5 marchewek
2 pietruszki
100 g suszonych śliwek
20 g suszonych grzybów
4 łyżki oleju sojowego lub słonecznikowego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
maggi (lub coś podobnego)
kminek
majeranek
liść laurowy
papryka
pokrzywa świeża lub suszona

Przygotowanie:

Śliwki i grzyby namoczyć na noc. Grzyby ugotować w wodzie, w której się moczyły, pokroić w paski. Śliwki wydrylować i pokroić w paski. Kiszoną i świeżą (poszatkowaną) kapustę ugotować oddzielnie.

Cebulę pokrojoną w kostkę udusić na oleju i niewielkiej ilości wody, dodać rozdrobnioną marchew i pietruszkę, podlać niewielką ilością wody, udusić. Wszystkie składniki połączyć, dodać przyprawy i przez kilkanaście minut gotować razem.

Wskazówki i uwagi:

Podawać z pieczywem lub ziemniakami.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2000-12-04 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku", Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego, Warszawa 1992
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


super. zrobiłam co prawda bez marchewki i pietruszki, a zamiast soi dałam ciecierzycę, ale efekt był rewelecyjny. moj mięsożerca baradzo chwalił, a potem nawet poczęstowal mięsożerców w pracy i też im smakowało.
krecik 2011-11-11 18:18:41.485

zamiast maggi radziłabym dodać sos sojowy
~zaneta 2005-01-14 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Bigos wegetariański z suszonymi grzybami i śliwkami (wegańska)
Bigos wegański z włoszczyzny i kapusty kiszonej lub mieszanej (wegańska)
Bigos z kostką sojową i grzybami suszonymi (wegańska)
"Bigos" z czerwonej kapusty z suszonymi owocami (wegańska)
Kulebiak z ciasta ziemniaczanego nadziewany kapustą z suszonymi grzybami (ovo-wege)
Rosół (bulion) jarski z buraczkiem i suszonym grzybkiem (wegańska)
nalewka na śliwkach suszonych (wegańska)
Kapuśniak ze śliwkami suszonymi (wegańska)
Ciecierzyca z suszoną śliwką (wegańska)
"Bułka jarska" zapiekana z kiszoną kapustą i serem (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas