7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pomidorowe kotlety z tofu

Jeśli lubicie włoskie smaki - spaghetti z sosem pomidorowym, bazylię, oliwki i czosnek, będą to kotlety dla Was. Powstały nieco przypadkiem, gdy miałam ochotę na spaghetti, którego akurat nie miałam pod ręką. ;)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 8-10 sztuk

- ok. 100 g suchej kaszki kuskus
- jeden spory pomidor
- pół czerwonej papryki
- pół cebuli
- ząbek czosnku
- garść oliwek
- 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
- kilka listków bazylii
- kostka naturalnego tofu
- sól i pieprz
- olej
- bułka tarta lub inna panierka

Przygotowanie:

Cebulę, pomidora, paprykę, oliwki i czosnek drobno siekamy, wrzucamy do garnka i podsmażamy na oleju. Następnie dosypujemy kuskus i dolewamy tyle wody, by kaszka wszystko wchłonęła, przykrywamy pokrywką i gotujemy przez chwilę.

W międzyczasie tofu blendujemy z bazylią.

Gdy kuskus będzie już gotowy, dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, i podgrzewamy wszystko razem jeszcze chwilę ciągle mieszając aż nasza masa stanie się bardziej zwarta i lepiąca.

Do otrzymanej masy dodajemy tofu z bazylią, mieszamy i formujemy małe kotleciki, które panierujemy np. razową bułką tartą.
Na końcu smażymy je na małej ilości oleju.

Wskazówki i uwagi:

Nie mając pod ręką pomidorów użyłam też raz ok. kubeczka mrożonki "Czerwone warzywa na patelnię" z Frosty i też było ok. :)

Zamiast świeżej bazylii można dodać oczywiście suszoną.
Nadesłał(a) Olexy, dnia: 2013-03-21 13:53:01.466
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety z pomidorowego ryżu i tofu (wegańska)
Kotlety szpinakowe z tofu (wegańska)
Kotletki z tofu w sezamie (wegańska)
Kotlety z tofu z zieleniną (wegańska)
Pasta pomidorowa z tofu (wegańska)
Tofu w sosie pomidorowym (wegańska)
Placuszki (kotlety) curry z tofu (wegańska)
Wiosenne kotlety z tofu (z zieleniną) (wegańska)
Najprostsze kotlety z tofu i brokułów (wegańska)
Tofu z sosem pomidorowo-paprykowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas