7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Smażona quinoa z warzywami

Bardzo pyszna quinoa znaleziona w sieci. Wrzucam do Puszki, aby przepis był pod ręką: cześć i chwała należą się http://martascooking.blogspot.com/

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 3

1 szklanka suchej quinoi (komosy ryżowej)
2 szklanki wody
1/2 kostki bulionowej warzywnej lub drobiowej
1 duża papryka (czerwona lub żółta)
1 marchewka
1 por
3 ząbki czosnku
mała puszka groszku konserwowego
garść szczypioru
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżka soku z cytryny
pieprz
ostra mielona papryka
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Szklankę komosy ryżowej zalać w garnku dwiema szklankami wody. Wrzucić pół kostki bulionowej. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Po tym czasie zostawić pod przykryciem, aby wchłonęła resztę wody.

Paprykę, marchewkę i pora pokroić w drobną kostkę. Na mocno rozgrzaną oliwę wrzucić paprykę i marchewkę. Gdy warzywa się zrumienią dorzucić pora, a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać ocet balsamiczny i smażyć jeszcze przez chwilę aż warzywa lekko się skarmelizują. Posiekać szczypior i dodać do warzyw razem z groszkiem z puszki. Ugotowaną komosę ryżową przełożyć na patelnie i dokładnie wymieszać z warzywami. Przyprawić sokiem z cytryny, pieprzem i papryką. Podawać.

Wskazówki i uwagi:

Razem z porem dorzuciłam jeszcze cukinię, a całość, po dodaniu quinoi, pokropiłam sosem sojowym (głównie dlatego, że sól mi się w domu skończyła, ale, mimo wszystko, fajnie wzmocnił smak).
Smacznego!
Nadesłał(a) Irris, dnia: 2013-04-07 20:20:10.324
Źródło/autor przepisu: http://martascooking.blogspot.com/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Fantastyczne,pyszne i zdrowe jedzonko
~Aladynka 2014-02-04 16:39:58.938


szybkie i rewelacyjne!
rudasna 2014-02-02 17:38:24.18

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Quinoa ze smażoną marchewką, papryką i innymi warzywami (wegańska)
Fenkuł z quinoa i warzywami (wegańska)
Orientalna, orzechowa quinoa z zielonymi warzywami (wegańska)
Ser pleśniowy kozi smażony i podany z warzywami (bez ograniczeń)
Quinoa + brokuł z porem i papryką (wegańska)
Quinoa z pieczarkami i cebulą na winie (wegańska)
Kotleciki z quinoa i białej fasoli (bez ograniczeń)
Quinoa z tempehem, migdałami i zielonym groszkiem (wegańska)
Quinoa z czarną fasolą, cukinią, papryką i cebulą (wegańska)
Smażona feta w panierce (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas