Ryż gotować 45 min w lekko osolonej wodzie, odcedzić (o ile nie pochłonął wody). Kostkę sojową ugotować wg przepisu na opakowaniu, odsączyć z wody. Jak przestygnie wytarzać w przyprawie gyros i podsmażyć na oleju. Brokuła pokroić na małe kawałki, ugotować na parze (nie za długo, aby pozostał chrupiący). Paprykę pokroić w kosteczkę. Wymieszać wszystkie składniki w miseczce i cieszyć oko oraz podniebienie :)

Proporcje wg uznania, u mnie było mniej więcej wszystkiego po równo, no, może kostki trochę więcej :)