7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Czekoladowe babeczki z awokado

Babeczki, oprócz tego, że są pyszne, to nie zawierają oleju, który przeważnie pojawia się w wegańskich wypiekach. Krem ma obłędny zielony kolor, a kawałki czekolady przyjemnie chrupią podczas jedzenia :)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 9 średniej wielkości

ciasto:
tabliczka gorzkiej czekolady (*)
1 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki żytniej lub pszennej pełnoziarnistej
1/2 szklanki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 szklanki nierafinowanego cukru (*)
1 dojrzałe awokado (po zmiksowaniu - ok. 1/3-1/2 szklanki)
3/4 szklanki mleka roślinnego
1/4 szklanki wody
1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
szczypta soli

krem:
1 awokado
cukier puder

Przygotowanie:

Ciasto: czekoladę kroimy na kawałki (np. jedną kostkę dzielimy na 6 mniejszych),obtaczamy w mące pszennej i przekładamy do miski. Suche składniki, tj. mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę przesiewamy przez sitko i dodajemy do czekolady. W drugiej misce blendujemy awokado, cukier, mleko, wodę, sok z cytryny i sól. Całość dodajemy do suchych składników i dokładnie mieszamy.
Otrzymaną masę przekładamy do foremek na babeczki i pieczemy przez około 20 minut w 175 st. C.

Krem:
Blendujemy awokado, do którego dodajemy tyle cukru pudru, by masa była gęsta i nie spływała z babeczek. Gdy babeczki będą już przestudzone, możemy nałożyć go np. za pomocą szprycki.

Wskazówki i uwagi:

(*) Możemy nie dodawać czekolady, jednak wtedy radziłabym dodać więcej cukru (np. 1 szklankę). W innym wypadku babeczki mogą wyjść nieco mdłe i za mało słodkie.
Nadesłał(a) Olexy, dnia: 2013-04-21 10:19:49.496
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Nie, nic się złego nie dzieje. :)
Olexy 2013-08-10 11:15:30.08

A awokado nie zgorzknieje, tzn to z ciasta na babeczki?
Zanetak 2013-07-30 18:42:08.582

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Babeczki waniliowe z kremem czekoladowym (wegańska)
Czekoladowe babeczki z truskawkami i migdałową posypką. (lakto-wege)
Budyń czekoladowy z awokado i bananów (Raw food, witariański) (wegańska & RAW)
Owocowe babeczki (wegańska)
Babeczki z rabarbarem (ovo-wege)
Babeczki biszkoptowe (ovo-wege)
Babeczki kokosowe (bez ograniczeń)
Babeczki śmietankowe (bez ograniczeń)
Babeczki waniliowe (bez ograniczeń)
Babeczki truskawkowe (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas