7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kasza mazurska do sushi

Na Puszce znalazłam przepis na ryż do sushi, jednak jako że w domu nie było ryżu zmodyfikowałam przepis tak, aby można było użyć kaszę. Wyszło tak dobrze, że postanowiłam pochwalić się światu :)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

kasza mazurska 2 szklanki (podejrzewam, że każda kleista kasza się nada)
woda do gotowania 3 szklanki (opcjonalnie: trochę mleka)
łyżeczka soli

6 łyżek octu jabłkowego
1/2 szklanki gorącej wody
4 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

Kaszę płuczemy wrzątkiem albo do gotującej się dodajemy mleka, aby usunąć goryczkę. Wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i włączamy gaz po uprzednim przykryciu. Po zagotowaniu zmniejszamy gaz do minimum i gotujemy aż woda się wchłonie. Po tym czasie garnek wsadzamy pod kołdrę na jakieś 5-10 min.

W tym czasie wrzątek mieszamy w kubku z cukrem aż do rozpuszczenia, a potem dodajemy octu.

Wyciągamy garnek z łóżka i dodajemy zaprawę octową, mieszamy aż się wchłonie i nawet dłużej - aż trochę się ostudzi. W tym momencie powinniśmy wachlować kaszę tak jak ryż, ale ja nie potrafię wszystkiego naraz, więc wstawiłam do kąpieli wodnej pełnej kostek lodu.

Wskazówki i uwagi:

Do środka dodałam rzodkiewki, brokuła i pora z pary, pędy bambusa i wasabi.
Nadesłał(a) ~Czerwony_autobus, dnia: 2013-05-20 20:38:59.567
Źródło/autor przepisu: Zmodyfikowany przepis patrycccji http://puszka.pl/u/patrycccja.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sushi (wegańska)
"Sushi" z cukinii (wegańska)
Nigiri sushi (wegańska)
Sushi witariańskie (raw food) (wegańska & RAW)
Sushi Wanieczka z pędami babmusa i ogórkami kiszonymi (wegańska)
Soba maki - sushi w nowym wydaniu (wegańska)
Ryż do sushi - wybór, sposób przygotowania, wskazówki (wegańska)
Kasza "na oszczędnie" (wegańska)
Zupa mleczna z kasza (lakto-wege)
Kasza gryczana ze szpinakiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas