7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Fast food: soczewica o smaku gyros

Potrawa powstała dzięki minimalistycznemu podejściu do gotowania.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

soczewica, najlepiej już ugotowana
olej rzepakowy
przyprawa gyros/kebab (2-3 czubate łyżeczki na 100 g suchej soczewicy)
lub
własny mix do gyrosa: słodka mielona papryka, pieprz, chilli i ew. harissa, kolendra mielona, zioła (oregano, rozmaryn lub tymianek, ew. cząber), gorczyca mielona, granulowany czosnek, sól

Przygotowanie:

Soczewicę gotujemy - powinna być trochę twardsza niż ta z puszki.

Ugotowaną wrzucamy na patelnie z olejem, smażymy aż trochę zmieni się smak, ale niezbyt długo, by ziarna nie stały się twarde. Jeśli soczewica wypije cały olej, dolewamy trochę więcej. Gdy soczewica jest już usmażona, odstawiamy ją z palnika i doprawiamy przyprawą gyros - u mnie są to mniej więcej 2 lub nawet 3 czubate łyżeczki na porcję (taką jak w stu gramowych woreczkach).

Wskazówki i uwagi:

Jemy łyżeczką, nabieramy soczewicę razem z olejem - po smażeniu powinno go trochę zostać na dnie patelni. Potrawa ma być tłusta jak fast food, ale nie przesadzajmy, możliwości organizmu są ograniczone.

Dobrze jeśli przyprawa ma w sobie glutaminian (E621). Trzeba tylko uważać, bo sporo przypraw gyros jest oszukanych i jest w nich zbyt dużo soli.
Nadesłał(a) deming, dnia: 2013-06-17 17:27:46.531
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Tortilla a'la fast food (wegańska)
Domowy slow fast food :) (lakto-wege)
Sałatka gyros ;) (wegańska)
Sałatka "kolorowy gyros" (wegańska)
Makaron o smaku soi (wegańska)
Demo-babeczki w 4 smakach (wegańska)
Witariańskie spaghetti RAW food (wegańska & RAW)
Sushi witariańskie (raw food) (wegańska & RAW)
Sałatka gyros z wędzonym tofu i majonezem ziemniaczanym (wegańska)
Sałatka gyros z marynowanymi, smażonymi kotletami sojowymi (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas