7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Babeczki waniliowe z kremem czekoladowym

Popularne w USA vanilla cupcakes w wersji wegańskiej.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 12 babeczek

1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki kukurydzianej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli

1 szklanka mleka roślinnego
1 łyżeczka octu jabłkowego
1/3 szklanki oleju
2/3 szklanki cukru
ziarna z jednej laski wanilii

krem:
90 g gorzkiej czekolady
pół gęstej części z jednej puszki mleka kokosowego (nie może zawierać emulgatorów bo się nie rozdzieli na płyn i część stałą)

Przygotowanie:

Suche składniki (poza cukrem) przesiać i wymieszać. Mleko z octem zmiksować aż do delikatnego spienienia. Dodać olej, cukier i ziarna wanilii, ponownie zmiksować. Ciągle miksując, dodawać partiami suche składniki. Wylać do papilotek do 2/3 ich objętości. Piec 20 minut w 180 stopniach.

Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Gdy przestygnie, dodać do niej pół gęstej części mleka kokosowego, która oddzieliła się w trakcie leżakowania w lodówce. Zblendować aż będzie gładkie. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Udekorować babeczki, gdy nabierze konsystencji kremu, który trzyma kształty po wyciśnięciu przez rękaw cukierniczy. Przechowywać w lodówce.

Wskazówki i uwagi:

Przepis na krem autorski. Wychodzi bardzo delikatny i niezbyt słodki, dlatego można dosłodzić go cukrem pudrem.
Nadesłał(a) nasse, dnia: 2013-07-21 20:03:13.44
Źródło/autor przepisu: http://feed-me-and-then-become-my-friend.blogspot.com/2013/01/zote-waniliowe-babeczki.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

To jest przepis na golden vanilla cupcakes z Vegan Cupcakes Take Over the World, co Vegan Monkey na swoim blogu zaznaczyła. Dobrze by było też tutaj dopisać.
~olala 2014-01-28 20:06:08.778

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Czekoladowe muffiny z waniliowym kremem (wegańska)
Babeczki waniliowe (bez ograniczeń)
Kruche babeczki waniliowe (do wypełniania) (ovo-wege)
Babeczki (muffinki) kokosowo-waniliowe (wegańska)
Czekoladowe babeczki z awokado (wegańska)
Babeczki kruche z kremem (bez ograniczeń)
Krem czekoladowy (wegańska+miód)
Krem na białkach z marmolady (do babeczek) (ovo-wege)
Babeczki z kremem budyniowym i gruszkami (bez ograniczeń)
Babeczki marchewkowe z kremem 'serowym' (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas