7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ciastka jaglane z czekoladą

Do ich przygotowania użyłam ciemnej (70% kakao) czekolady z malinami z Lidl'a - całkowicie wagańskiej /tak dla zainteresowanych/ i mimo, że to tylko 30 gramów (3 kostki) to smak malin był wyraźnie wyczuwalny. Dlatego jeśli użyjecie np. czekolady ze skórką pomarańczową lub karmelem, to smak będzie inny. Warto poeksperymentować.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 12 sztuk

2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1 szklanka otrębów (obojętnie jakich)
1 szklanka wiórków kokosowych
4 łyżki syropu z agawy lub taka sama ilość płynnego miodu
1 łyżka oleju kokosowego w formie stałej (będziemy go roztapiać)
30 g ulubionej czekolady, najlepiej min. 70% kakao
1 łyżka nasionek chia lub siemienia lnianego + 4 łyżki ciepłej wody (zamiast jajka)

Przygotowanie:

Kostki czekolady mielimy kilka sekund do uzyskania małych kawałeczków, a nawet "wiórków". Dodajemy ugotowaną i ostudzoną kaszę jaglaną, otręby, wiórki kokosowe, syrop z agawy i roztopiony olej kokosowy - powinien być w formie płynnej.

Nasionka chia zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 5 minut, zrobi się z nich mało apetyczny "glutek" - zastąpi nam jajko. Dodajemy napęczniałe nasionka do naczynia miksującego i miksujemy wszystko razem ok. 1,5 minuty na pozycji 5-7.

Po tym czasie nabieramy bardzo gęste ciasto łyżką i w dłoni formujemy ciasteczko, kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 25-30 minut. Wyjmujemy przestudzone, wtedy mają odpowiednią konsystencję.
Nadesłał(a) koralina, dnia: 2013-07-22 22:04:11.248
Źródło/autor przepisu: http://quchniawege.blogspot.com/2013/07/weganskie-ciasteczka-jaglane-z-czekolada.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Nie wiem, robiłam wg przepisu i tam był olej więc i ja dodałam, a że jest "zdrowy" to się jakoś tak bardzo nie zastanawiałam nad jego obecnością. Może dodaje trochę wilgoci ciasteczkom? Można zawsze zrobić bez ;)
koralina 2013-07-25 16:20:42.368

"1 łyżka oleju kokosowego" - zawsze się zastanawiam jaki to ma sens. Czy to znacząca ilość? Jaka będzie różnica jeśli wezmę po prostu zwykły olej lub... po prostu go pominę. Koralina, masz jakieś doświadczenia w tej kwestii?
patrycccja 2013-07-22 22:08:22.754

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pieguski (ciastka) z czekoladą i bakaliami (bez ograniczeń)
Ciastka amarantusowe (bez ograniczeń)
Ciastka kokosowe (wegańska)
Cynamonowe ciastka (wegańska)
Naleśniki pszenno-jaglane (wegańska)
Krokiety fasolkowo-jaglane (wegańska)
Ciasteczka bananowo-jaglane (wegańska)
Kokosowe kuleczki jaglane (wegańska)
Kuleczki kokosowo-jaglane (wegańska)
Kotlety brokułowo-jaglane (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas