7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Bułeczki pełnoziarniste z ziołami

Pyszne bułeczki z ziołami prowansalskimi.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

0,5 kg mąki pełnoziarnistej lub mąki pełnoziarnistej na chleb
30 g drożdży
1,5 chłodnej wody
1 łyżka soli
3 łyżeczki ziół prowansalskich
+ 3 łyżki płatków owsianych,maku, słonecznika lub sezamu do posypania bułeczek

Przygotowanie:

Do średniej miski wlewamy wodę i rozpuszczamy w niej drożdże dokładnie mieszając. Gdy drożdże całkowicie rozpuszczą się w wodzie, odstawiamy miskę w ciepłe miejsce na 15 minut.

W tym czasie w dużej misce mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki. Po 15 minutach po trochu wlewamy wodę do miski z mąką, jednocześnie mieszając masę. W końcowej fazie łączenia mąki z wodą ciasto może być dość ciężkie do wyrobienia, dlatego należy podsypać blat mąką i wyrobić je na gładką masę właśnie na blacie. Jeśli masa będzie zbyt lepka, możemy dosypać więcej mąki.

Kiedy już nasze ciasto będzie gładkie i plastyczne formujemy z nich bułeczki w dowolnym rozmiarze i kształcie. Układamy je na dużej blasze, najlepiej na papierze do pieczenia. Ułożone babeczki przykrywamy delikatnie zwilżoną ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na 40 minut aby dobrze wyrosły.

Przed włożeniem do piekarnika, przy użyciu pędzelka lub palucha, zwilżamy delikatnie bułeczki z wierzchu i przyozdabiamy płatkami owsianymi. Płatki można oczywiście zastąpić makiem, słonecznikiem czy też sezamem.

Bułeczki pieczemy 40 minut, w temperaturze 190 stopni. Jeśli macie piekarnik z grzałką także u góry, włączcie ją w połowie pieczenia. Warto też zwrócić uwagę na temperaturę i dopasować ją do możliwości swojego piekarnika.
Nadesłał(a) Silesianka, dnia: 2013-08-04 15:05:40.689
Źródło/autor przepisu: http://silesianka.blogspot.com/2013/01/bueczki-penoziarniste-z-zioami.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

"1,5 chłodnej wody" chodzi o szklanki, tak? :)
~Martucha 2015-01-02 22:35:40.848

Zrobiłam i jestem zachwycona. Mają świetny zapach, smak i rewelacyjnie się prezentują. Na pewno będę często do nich wracać :)
TNT 2013-08-20 17:29:43.529

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Bułki pełnoziarniste "na oko" (wegańska)
Gofry obiadowe pełnoziarniste (wegańska)
Pizza pełnoziarnista wegańska (wegańska)
Dyniowe gnocchi pełnoziarniste (wegańska)
Bułeczki drożdżowe 1 (bez ograniczeń)
Chrupiące bułeczki (wegańska)
Bułeczki żytnie (wegańska)
Bułeczki kajzerki (wegańska)
Drożdżowe bułeczki miodowe (lakto-wege)
Bułeczki ze smażonymi karczochami (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas