7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Wegańskie czekoladowe muffinki (bezglutenowe)

Przepyszne, bardzo delikatne z chrupiącą niespodzianką w środku.

Średnia ocena: [4.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: ok. 6 muffinek

1/2 szklanki mąki ryżowej
ok. 3 łyżki karobu/kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 szklanki wody/ mleka roślinnego (ja użyłam ryżowego)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 czubata łyżka masła orzechowego z kawałkami orzechów
1 łyżeczka octu jabłkowego/ soku z cytryny

Przygotowanie:

Mąkę, karob/kakao, cukier i sodę połączyć dokładnie. Następnie dodać wodę/mleko roślinne i ekstrakt waniliowy. Masło orzechowe lekko podgrzać aż osiągnie płynną konsystencję i dolać do gotowej masy. Na końcu dodać ocet i dokładnie zamieszać.

Masę nakładać do wyłożonych papierowymi papilotkami foremek na muffinki i wstawić do nagrzanego do 180 st. C piekarnika. Piec ok. 20 min, sprawdzając patyczkiem czy muffinki są już upieczone.

Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Opcjonalnie można dodać przyprawy korzenne, ale wtedy należy zastąpić masło orzechowe wybranym olejem roślinnym.
Nadesłał(a) ala1391, dnia: 2013-09-02 20:20:50.67
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Sowa90, mi wyszło 5 i jedna mniejsza. Pięknie mi wyrosły, a to zasługa połączenia sody i octu :) Dziękuję za ciepłe słowa <3
Euphoria, dziękuję Ci serdecznie ! :)
ala1391 2014-01-12 23:43:09.013


Oczywiście trochę pozmieniałam - zamiast masła orzechowego i octu dodałam 2 duże łyżki musu jabłkowego, dosypałam też ze dwie łyżki mąki kuku i dodałam rodzynek. Piekłam dłużej, jakieś 45 minut w 180 stopniach. Na górę polewa czekoladowa.

Jedna uwaga - strasznie maleńka porcja! Zrobiłam z podwójnej, a i tak wyszło zaledwie 6 muffinek.

Ale przepis świetny w swojej prostocie, mąka ryżowa wypada tu wspaniale. Dziękuję za inspirację :)
Sowa90 2013-10-17 20:04:47.382


R_E_W_E_L_A_C_J_A ♥
Euphoria 2013-10-17 15:31:03.7

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Czekoladowe muffinki gryczane (bezglutenowe) (wegańska)
Wegańskie, bezglutenowe ciasto czekoladowe z fasoli! (wegańska)
Podwójnie czekoladowe muffinki (wegańska)
Muffinki czekoladowo-kawowe (wegańska)
Wegańskie jajka bezglutenowe (wegańska)
Wegańskie bezglutenowe pieguski (wegańska)
Wegański omlet bezglutenowy (wegańska)
Ciasto czekoladowe z wiśniami (bezglutenowe) (wegańska)
Wegańskie ciasto czekoladowe (wegańska)
Wrap z tempehem i jarmużem (wegański, bezglutenowy) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas