7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa krem z selera, marchewki i cukinii

Szybka i smaczna.

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

2 średnie marchewki
1 średni seler
2 małe cukinie
1 cebula cukrowa (lub zwykła)
2 ząbki czosnku
2 płaskie łyżki łagodnej musztardy (np. Develey ziołowa)
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka słodkiej papryki
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek do smażenia
drobny szczypiorek

Przygotowanie:

Marchewki i seler ścieramy na grubej tarce. Cebulę kroimy w kostkę. Wszystko smażymy (najlepiej w garnku) na oliwie do względnej miękkości. Obie cukinie kroimy, zasypujemy solą i odstawiamy na parę minut, żeby puściły sok.

Podsmażone warzywa zalewamy wodą, tak, aby całkowicie je zakryła. Dodajemy jedną pokrojoną cukinię, gotujemy 5-10 minut. Blendujemy na gładką masę. Dodajemy przyprawy, musztardę, drugą pokrojoną cukinię i wyciśnięty czosnek.

Gotujemy do momentu, aż kawałki cukinii zmiękną. Zupę w talerzu można posypać drobnym szczypiorkiem.

Smacznego!
Nadesłał(a) Aniabela, dnia: 2013-09-03 21:26:07.661
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Pyszna, pożywna zupa:)
Ladylucy 2013-09-18 12:16:38.156

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa krem z selera naciowego i marchewki, zabielana (bez ograniczeń)
Zupa-krem z marchewki z grzankami (lakto-wege)
Zupa-krem z cukinii i grochu (wegańska)
Dwukolorowa zupa krem z cukinii (wegańska)
Zupa krem z selera naciowego (lakto-wege)
Krem z cukinii z miętą (zupa-krem) (wegańska)
Zupa-krem z marchewki z imbirem, jogurtem i tymiankiem (lakto-wege)
Pikantna indyjska zupa-krem z marchewki (wegańska)
Zupa krem z czerwonej soczewicy, pora i marchewki (wegańska)
Zupa krem z cukinii z zieloną soczewicą (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas