7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pierożki z dynią i ciecierzycą (farsz)

Średnia ocena: [5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 szkl. suchej ciecierzycy
1 średniej wielkości dynia hokkaido
1 cebulka
1 łyżeczka oliwy
1 łyżeczka ulubionych ziół (ja dałam mix)
1 łyżeczka curry
2 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
+ ciasto na pierożki

Przygotowanie:

♥ Namoczoną przez noc ciecierzycę gotujemy w nieosolonej wodzie do miękkości.
♥ Dynię kroimy w na pół, a następnie w plastry i smarujemy mieszanką oliwy i ziół.
♥ Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekamy do miękkości w 200-220°C, a następnie obieramy ze skórki.
♥ Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na złoto
♥ Ugotowaną ciecierzycę miksujemy na gładką masę razem z upieczoną dynią, sosem sojowym, curry i pieprzem ziołowym. Dodajemy podsmażoną wcześniej cebulkę.
♥ Ciasto na pierożki rozwałkowujemy bardzo cienko, wykrawamy okręgi. Lepimy pierożki na kształt ravioli lub tradycyjnych pierogów.
♥ Gotujemy w osolonym wrzątku, od momentu wypłynięcia ok. 2-3 min.

Wskazówki i uwagi:

Podajemy z zielonym sosem (roszponka / mięta / bazylia zmiksowana z przyprawami + odrobiną wody)
Nadesłał(a) mniumniu, dnia: 2013-11-11 20:20:03.344
Źródło/autor przepisu: http://mniumniu.blogspot.com/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Zrobiłem podobnie, też dodałem czosnek. Proporcje z oka więc pewnie trochę odbiegało od podanej wersji. I trochę inne przyprawy. Bardzo dobre.
marcinS 2014-11-16 13:17:51.399

Poza curry, solą i sosem sojowym dodałam tylko czosnek. Nawet nie miksowałam. Farsz wyszedł znakomity i bardzo pięknie się prezentował zarówno w pierogach jak i poza nimi :) Dziękuję za inspirację :)
~Ania 2014-10-22 21:10:21.267

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa z dynią i ciecierzycą (wegańska)
Pierożki wonton (wegańska)
Pierożki makowe (wegańska)
Spaghetti z dynią (wegańska)
Lasagna z dynią (wegańska)
Ryż na mleku z dynią (lakto-wege)
Imbirowe tagliatelle z dynią (ovo-wege)
Placuszki z dynią na słodko (ovo-wege)
Paczuszki z dynią lub cukinią (wegańska)
Curry z dynią i jabłkiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas