7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Brokułowa sałatka z ziemniakami, groszkiem i papryką



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

1 brokuł
3 spore ziemniaki
1 puszka zielonego groszku
1 papryka, kolorystycznie pasuje zielona, ale może być inna
2 kiszone ogórki
cebula, dymka lub zwykła lub szczypiorek

sos:
5 łyżek oliwy
4 łyżki musztardy

sól i pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki obieram, kroję w kostkę i gotuję na parze razem z podobnie rozdrobnioną łodygą brokuła. Kwiat brokuła dzielę na różyczki i dodaję do gotowania na parze na ostatnie 5 minut.

Paprykę i ogórki i cebulkę drobno kroję i mieszam ze schłodzonymi ugotowanymi częściami ww. warzyw, dodając także osączony groszek. Pieprzę.

Sos - rozbełtuję oliwę z musztardą i dodaję do warzyw. Ewentualnie dosmaczam solą i pieprzem.

Wskazówki i uwagi:

Można osobno ugotować ziemniaki i gotowe pokroić w kostkę. Jeśli ktoś nie lubi, może pominąć łodygi brokuła i spożytkować np. do zupy. W oryginalnym przepisie brokuł był na surowo; po zrobieniu obu wersji, bardziej przemawia do mnie lekko podgotowany.

Robiłam też tę sałatkę z kalafiorem zamiast brokuła. Też smaczna.
Nadesłał(a) Solshine, dnia: 2013-10-18 04:51:34.194
Źródło/autor przepisu: serwis Palce Lizać, z moją modyfikacją.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Brokułowa sałatka z groszkiem konserwowym i jajkami (ovo-wege)
Sałatka brokułowa z żółtym serem, pomidorem, kukurydzą i groszkiem (lakto-wege)
Czosnkowa sałatka z kalafiorem, papryką i groszkiem z puszki (bez ograniczeń)
Sałatka z kukurydzy i groszku z jabłkiem i papryką (bez ograniczeń)
Winegretowa sałatka makaronowa z papryką i groszkiem konserwowym (wegańska)
Zielona sałatka z ziemniaków (z groszkiem i ogórkami kiszonymi) (ovo-wege)
Sałatka z ziemniaków, zielonego groszku i pieczarek (wegańska)
Sałatka brokułowa z fasolką szparagową, papryką i warzywami konserwowymi (lakto-wege)
Puspana - indyjski ryż z groszkiem, papryką i smażonymi ziemniakami (wegańska)
Zupa brokułowa z curry i papryką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas