7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Tort Ambasador

Odtworzony z pamięci tort z mojego dzieciństwa. Tort Ambasador to puszysty biszkopt z masą czekoladową z kawałkami czekolady, drugą masą - waniliową z kawałkami brzoskwiń, a na wierzchu plastry ananasa pokryte pomarańczową galaretką.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 8-10

biszkopt:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka roślinnego
2 łyżki ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu jabłkowego
woda, jeżeli ciasto jest za gęste

krem czekoladowy:
1 szklanka płatków ryżowych
1 budyń waniliowy
mleko roślinne lub woda
2 łyżki kakao
1 tabliczka posiekanej gorzkiej czekolady

krem waniliowy:
1 szklanka płatków ryżowych
1 budyń waniliowy
mleko roślinne lub woda
5 drobno posiekanych połówek brzoskwiń

pozostałe:
1 opakowanie galaretki roślinnej
kilka plastrów ananasa

Przygotowanie:

Składniki na ciasto łączymy i umieszczamy w nasmarowanej olejem tortownicy. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy biszkopt wystygnie, kroimy go na trzy części.

Płatki ryżowe (2 szklanki) gotujemy na wodzie lub mleku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Gotujemy również 2 budynie waniliowe, w mniejszej ilości mleka niż podano na opakowaniu. Na 1 budyń użyłam 1 i 1/2 szklanki mleka, z czego 1/2 szkl. zimnego mleka do rozmieszania z proszkiem, pozostała do gotowania. Czyli w sumie 3 szklanki mleka na 2 budynie. Oba garnki odstawiamy do ostudzenia.

Przygotowujemy również galaretkę, w takich proporcjach jakie są podane na opakowaniu, i odstawiamy.

Połowę płatków ryżowych blendujemy na gładką masę z połową budyniu i kakao. Przekładamy do miski i dodajemy posiekaną gorzką czekoladę, mieszamy.

Drugą część płatków ryżowych również blendujemy z połową budyniu. Przekładamy do drugiej miski i dodajemy posiekane brzoskwinie, a następnie delikatnie mieszamy.

Na spód biszkopta nakładamy krem czekoladowy, przekładamy biszkoptem i nakładamy krem waniliowy, a następnie ostatni biszkopt. Na wierzchu układamy plasterki ananasa i zalewamy przestudzoną galaretką.

Wskazówki i uwagi:

W oryginale, w tym torcie uciera się masło z budyniem, ze względu na weganizm nie mogę tego zrobić, co najwyżej z wegańską margaryną. Niestety jej nie miałam i użyłam płatków ryżowych, które dobrze się spisały, ale masa z brzoskwiniami trochę się "rozlała". Nie wiem czy jest to spowodowane wodą z brzoskwiń, bo masa czekoladowa ładnie się trzymała.
Nadesłał(a) Nula, dnia: 2013-11-12 11:46:10.535
Źródło/autor przepisu: http://weg-anka.blogspot.com/2013/11/tort-ambasador.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ambasador 3 (bez ograniczeń)
Ambasador 1 (bez ograniczeń)
Ambasador 2 (bez ograniczeń)
Tort arbuzowy (wegańska & RAW)
Tort makowy (wegańska)
Tort warzywny (lakto-wege)
Tort truskawkowy (wegańska)
Tort bezjajomlek (wegańska)
Tort Czerwonego Kapturka (lakto-wege)
Tort naleśnikowo-serowy (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas