7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Błyskawiczne kotlety z soczewicy

Tanie, szybkie w przygotowaniu, dietetyczne. No i bardzo smaczne.

Średnia ocena: [3.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 6 dużych kotletów

1/2 szklanki soczewicy czerwonej
1/2 szklanki płatków błyskawicznych (owsianych, jęczmiennych, orkiszowych - według uznania)*
dwie cebule
odrobina oleju
sól
przyprawy wg uznania (u mnie jedynie sos sojowy, trochę papryki ostrej i curry)

Przygotowanie:

Cebulę drobno siekamy i smażymy na oleju do zrumienienia.

Soczewicę należy wypłukać i ugotować do miękkości. Jeśli zostanie jakaś woda na dnie, to odlać lub odparować. Do ugotowanej soczewicy trzeba dodać płatki i cebulkę, wymieszać, przykryć i odstawić w chłodne miejsce, żeby masa napęczniała i trochę ostygła.

Następnie masę należy zmiksować lub utłuc tłuczkiem**.
Przyprawić, formować kotlety i smażyć (można bez tłuszczu) lub upiec w piekarniku. Masa nie jest surowa, więc nie musi to trwać zbyt długo, chodzi tylko o zrumienienie kotletów.

Podawać do obiadu z sosem, lub zapakować na wynos i wcinać same lub z keczupem.

Wskazówki i uwagi:

*) czasami potrzeba trochę więcej płatków, wszystko zależy od miękkości soczewicy.
**) ja miksuję tylko połowę masy dla lepkości i potem mieszam wszystko dokładnie.
Nadesłał(a) majczi, dnia: 2013-11-24 22:57:47.657
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Bardzo dobre, dodałam czosnek, prażony słonecznik i zieloną pietruszkę. I jeszcze jajko, dla pewności, że się nie będą rozsypywały. Nie blendowałam, lubię taką trochę krupiatą konsystencję.
~laureen 2016-05-21 20:23:31.486


bardzo dobre, ale mi się trochę rozpadały... dałam jeszcze otręby i bułkę tartą żeby konsystencja była bardziej zwarta. polecam bo smaczne :)
zyberka 2014-09-27 14:41:05.369

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Błyskawiczna zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów (wegańska)
Błyskawiczna pomidorowa pasta (lub sos) z kotletów sojowych (wegańska)
Kotlety z soczewicy (wegańska)
Kotlety z soczewicy z daktylami (wegańska)
Kotlety z czerwonej soczewicy (wegańska)
Kotlety z ryżu i soczewicy (wegańska)
Kotlety z ziemniaków i soczewicy (wegańska)
Kotlety z soczewicy z Dziwną Sałatką (lakto-wege)
Kotlety z zielonej soczewicy i warzyw (ovo-wege)
Kotlety z soczewicy i proteiny sojowej (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas