7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Bardzo prosty wegański bigos z grzybami leśnymi (tudzież pieczarkami)

Fajne danie, które za każdym odgrzaniem jest smaczniejsze ;).

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 12

- mała główka kapusty (lub 1/2 dużej)
- 1/2 kg grzybów leśnych mrożonych (ja posiadam własne zbiory) lub ekwiwalent w pieczarkach
- 4 cebule - raczej duże - smak cebuli jest tu ważny
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- olej do cebuli
- sól, ew. inne przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Kapustę zszatkować na szatkownicy lub nożem, wstawić do garnka, zalać szklanką wody, posolić (ja daję ok. płaską łyżkę soli) i dusić pod przykrywką ok. pół godziny.

W tym czasie pokroić cebulę w pióra i podsmażyć na złoto. Grzyby podsmażyć na patelni (po ewentualnym uprzednim rozmrożeniu, jeżeli używaliśmy mrożonych). Po pół godzinie duszenia kapusty dodać pozostałe składniki, wymieszać, podusić do ok. godziny i gotowe!

Wskazówki i uwagi:

Jako wielki smakosz ziół wszelkich, po nałożeniu sobie na talerz zasypuję to ziołami prowansalskimi, oregano, pieprzem ziołowym tudzież innym zielem, które akurat mam pod ręką. Potrawa ta idealnie wydobywa aromat z ziół i doskonale się do tego nadaje. Z tym, że pozostali mogą mieć na ten temat inne zdanie, więc radzę eksperymentować na małych ilościach.
Nadesłał(a) Mihrimah, dnia: 2013-11-30 20:53:28.766
Źródło/autor przepisu: rodzina z Ukrainy + moje wegańskie modyfikacje
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


mama zrobiła ostatnio, nie wiem czy wszystko identycznie jak w przepisie, ale składniki na pewno takie same - użyła grzybów leśnych (suszonych) i dodała trochę suszonych śliwek. przepyszny jest :)
majczi 2013-12-02 08:56:34.725

robię taki często. pyszny :)
~zuz 2013-12-01 22:44:18.542

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Grahamka z duszonymi grzybami leśnymi i pieczarkami (wegańska)
Bakłażany faszerowane grzybami leśnymi (lakto-wege)
Sałatka z soczewicy z grzybami leśnymi (wegańska)
Kalafior z boczniakami lub grzybami leśnymi (wegańska)
Papryki faszerowane ryżem i grzybami leśnymi (wegańska)
Tagiatelle z grzybami leśnymi lub shitake i szpinakiem (wegańska)
Pierogi mocno leśne z kaszą gryczaną i grzybami (wegańska)
Po prostu genialna wegańska pomidorówka (wegańska)
Bigos wegetariański z suszonymi grzybami i śliwkami (wegańska)
Bigos z kostką sojową i grzybami suszonymi (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas