7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną

Sycąca zupa na chłodne dni.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

3 garstki suszonych grzybów
5 garstek kaszy gryczanej niepalonej
włoszczyzna: marchewka, pietruszka, kawałek selera, kawałek białej części pora
spora cebula
liść laurowy
ziele angielskie
sól
pieprz

Przygotowanie:

Grzyby bardzo dokładnie przepłukać (ja zalewam w garnku wodą, energicznie je "wytrząsam", po czym odlewam wodę - i tak kilka razy), zalać wodą (około 1 l) i odstawić do namoczenia.

Namoczone grzyby zagotować - w wodzie, którą były zalane, dodając liść laurowy i ziele angielskie. Gdy grzyby się zagotują, wsypać kaszę gryczaną, zamieszać i doprowadzić do wrzenia, po czym na wolnym ogniu gotować około 5 minut.

Dodać pokrojone drobno warzywa (ja kroiłam na wstążki, czasem trę na grubych oczkach tarki), ponownie doprowadzić do wrzenia, wsypać sól, pieprz i gotować do miękkości wszystkich składników. Cebulę obrać, posiekać i uprażyć na suchej patelni (można dodać kilka łyżek oleju), dodać do zupy i zagotować razem.
Nadesłał(a) Stasia, dnia: 2013-12-13 23:10:38.924
Źródło/autor przepisu: radosna twórczość własna - więcej na bezlaktozy.blox.pl
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Grzybowa potrawka (gulasz) z kaszą gryczaną i soczewicą (wegańska)
Placki ziemniaczane z kaszą gryczaną (ovo-wege)
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami (wegańska)
Zupa jarzynowo-grzybowa (lakto-wege)
Pierogi z kaszą gryczaną pyszne a sycące (bez ograniczeń)
Zapiekanka twarogowo-wiśniowa z kaszą gryczaną (bez ograniczeń)
Wegańskie pierogi z kaszą gryczaną i tofu (wegańska)
Pierogi lubelskie (z kaszą gryczaną i twarogiem) (lakto-wege)
Cukinia faszerowana kaszą gryczaną z twarogiem i cebulą (lakto-wege)
Pierogi mocno leśne z kaszą gryczaną i grzybami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas