dodaj zdjęcie

Wegańskie ciastka z żurawiną i kokosem

Chrupiące wegańskie ciasteczka z wiórkami kokosowymi, żurawiną i aromatyczną pomarańczą.

| dodaj ocenę

| komentarze [0]

ciasteczka (np. owsiane) Wigilia i Boże Narodzenie

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 25-30 sztuk

1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1 szklanka cukru trzcinowego
1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
1/4 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki zmielonych nasion siemienia lnianego
1/2 łyżeczki soli morskiej
2 łyżki startej skórki z pomarańczy
2 łyżki soku z pomarańczy
2 garście żurawiny
+ 1/2 szklanki wiórków kokosowych do obtoczenia ciasteczek

Przygotowanie: 30-60 min.

Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Dodać wiórki kokosowe, cukier trzcinowy, mus jabłkowy, olej rzepakowy, siemię lniane, sól, skórkę i sok z pomarańczy.
Zagnieść ciasto do uzyskania zwartej konsystencji. Dodać żurawinę i ponownie wszystko razem zagnieść.
Z gotowego ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kulkę obtoczyć w wiórkach kokosowych.
Układać ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w niewielkich odstępach.
Piec 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190ºC.
Smacznego.

Nadesłał(a) Malve, dnia: 2013-12-19 12:25:41.086
Źródło/autor przepisu: http://cookblog.pl/?p=3588

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Wegańskie ciastka z żurawiną i kokosem

Składniki: 25-30 sztuk

Przygotowanie: 30-60 min.

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena