7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotleciki z kalafiora i ryżu

Przepyszne i łatwe do zrobienia kotleciki. Mają posmak jajka, chociaż są wegańskie :)

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 15 kotlecików

ryż 150-200 g
kalafior 1 średnia główka
1 cebula
sól
marynowany czosnek 4 ząbki (może być zwykły)
mąka ziemniaczana 3 łyżki
kurkuma 2 łyżeczki
inne przyprawy, np. curry 0,5 łyżeczki + ostra wędzona papryka 0,5 łyżeczki
oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w wodzie z dodatkiem soli lub bulionu. W tym samym czasie obieramy, myjemy i gotujemy kalafiora (również polecam gotować w bulionie). Cebulkę podsmażamy na oliwie.

Odcedzamy ryż i kalafiora i ugniatamy razem w misce. Dodajemy podsmażoną cebulkę, wyciśnięty czosnek, mąkę i przyprawy. Dobrze mieszamy. Formujemy kotleciki średniej wielkości (wychodzi ok. 15), ale można formować mniejsze lub większe, jak kto lubi.

Smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu.

Wskazówki i uwagi:

Przyprawy można modyfikować według uznania, ale najważniejsza jest kurkuma, która nadaje kotlecikom piękny żółty koloryt.

Przepis jest mojego autorstwa, ale zainspirował mnie do niego ten przepis: http://smakoszkijaroszki.blogspot.com/2013/06/weganskie-burgery-odsona-ryzowa.html
Nadesłał(a) Szarlotka87, dnia: 2014-01-23 20:41:26.122
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

zamiast curry dodałam trochę vegety i wyszły przepyszne, polecam ;)
~dnt 2015-03-21 14:28:54.09

Czy da radę bez ryżu?
~Ewel 2014-11-29 13:44:41.392

Bardzo delikatne :) Trzeba dobrze doprawić żeby nie były mdłe :) ale ogólnie pycha
~M. 2014-01-29 09:14:41.428

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z kalafiora i ryżu (wegańska)
Kotleciki z soczewicy i ryżu (ovo-wege)
Kotleciki z ryżu, ziemniaków, cebulki i czosnku (wegańska)
Kotleciki z mieszanki strączkowych z ryżem i płatkami owsianymi (wegańska)
Kotleciki z brązowego ryżu, marchewki i groszku (wegańska)
Kotlety z kalafiora (ovo-wege)
Budyń z kalafiora (bez ograniczeń)
Pakora z kalafiora (wegańska)
Krem z kalafiora (wegańska)
Kotleciki z okary (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas