7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pomidorowe kotlety z kaszy jaglanej (bezglutenowe)

Pyszne, łatwe w wykonaniu i zabójczo aromatyczne kotlety z suszonymi pomidorami :)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: ok. 11 niewielkich kotletów

0,5 szklanki kaszy jaglanej
5 pomidorów suszonych z oleju
1 cebula
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 łyżeczki mąki kukurydzianej + do obtoczenia
0,5 garści natki pietruszki
pieprz, sól, bazylia, oregano
olej do smażenia

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy w 1 szklance osolonej wody przez 10 minut. Cebulę i suszone pomidory kroimy jak najdrobniej, siekamy pietruszkę.

Gdy kasza się ugotuje i odrobinę ostygnie, mieszamy dokładnie wszystkie składniki oprócz mąki. Teraz częściowo miksujemy - można odłożyć połowę i ją zmiksować dokładnie, a potem połączyć całość, można też spokojnie po prostu podziabać ręcznym blenderem masę, tak mniej więcej (to wersja dla leniwych - mamy później mniej naczyń do mycia). Próbujemy i ewentualnie doprawiamy. Dosypujemy mąkę kukurydzianą.

Formujemy z masy niewielkie kotleciki i obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju na złocisty kolor.

Wskazówki i uwagi:

Zamiast pietruszki (lub pół na pół z nią) można dodać świeżą bazylię. Masa jest dość lepiąca, ale łatwo temu zaradzić - wystarczy zanurzać ręce w zimnej wodzie pomiędzy formowaniem kolejnych kotletów.

Do smażenia można dodać trochę oleju z suszonych pomidorów - zyskamy dodatkowy aromat.
Nadesłał(a) Sowa90, dnia: 2014-02-16 07:34:28.352
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety szpinakowe z kaszy jaglanej (bezglutenowe) (wegańska)
Kotlety z kaszy jaglanej z potrawką z soczewicy (ovo-wege)
Złociste kotlety z kaszy jaglanej i marchewki (ovo-wege)
Kotlety z kaszy jaglanej i kapusty włoskiej (wegańska)
Gołąbki z kaszy jaglanej i pieczarek w sosie pomidorowo-warzywnym (wegańska)
Keks z kaszy jaglanej (wegańska)
Wegeburgery z kaszy jaglanej (wegańska)
Zupa z kaszy jaglanej i warzyw (wegańska)
Budyń ananasowy z kaszy jaglanej (wegańska)
Krem z kaszy jaglanej (deser) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas