7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pomidorowa zapiekanka z liśćmi winogron

Pyszna i łatwa w wykonaniu wegańska zapiekanka. Najlepiej podawać z michą surówki i koniecznie wegańskim sosem jogurtowo-koperkowym.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 8

liście winogron w zalewie
3 puszki krojonych pomidorów
750 g ryżu
250 ml soku pomidorowego
250 ml wody
4 czerwone cebule
4 ząbki czosnku
garść posiekanej natki pietruszki
garść posiekanej świeżej bazylii
kilka ziarenek pieprzu
3 liście laurowe
sól, pieprz, cukier do smaku
3-4 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Do garnka wrzucamy liście laurowe, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, zalewamy je wodą i sokiem pomidorowym. Doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku solą, cukrem, pieprzem. W tak sporządzonym wywarze gotujemy ryż, mieszamy od czasu do czasu do momentu aż będzie miękki i wciągnie cały wywar.

W innym garze rozgrzewamy oliwę i wrzucamy drobno pociętą w kostkę cebulę i wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku - wszystko to na małym ogniu i pod przykryciem dusimy do miękkości.

Cebulę i ryż mieszamy ze sobą, dodajemy pomidory z puszek, chwilę podgotowujemy, doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy świeże posiekane zioła. Mieszamy.

Smarujemy naczynie do zapiekania oliwą kładziemy warstwę z liści, a na nią ryż i tak naprzemiennie do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę stanowi masa z ryżu.

Zapiekamy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.

Wskazówki i uwagi:

Fajne i niedrogie danie do serwowania większej liczbie gości - z podanej ilości składników wychodzi olbrzymia zapiekanka.

Można przygotować wcześniej, bo tuż po upieczeniu kiepsko się kroi, a po odgrzewaniu jest tak samo dobra.
Nadesłał(a) chaberkowna, dnia: 2014-02-16 07:32:31.904
Źródło/autor przepisu: własna głowa
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zapiekanka makaronowo-pomidorowa z granulatem (lakto-wege)
Omlety z winogronami (ovo-wege)
Tarta/zapiekanka z kaszy kukurydzianej z dynią i salsą pomidorową (lakto-wege)
Liście winogron (na "gołąbki") (wegańska)
Sałata z pieczarkami i winogronami (wegańska)
Ciecierzyca zapiekana z papryką i winogronami (wegańska)
Sałata z winogronami, zieleniną i winegretem (wegańska)
Gazpacho - chłodnik z zielonych winogron (wegańska & RAW)
Sałatka owocowa - melonowa z winogronami (wegańska & RAW)
Sałatka owocowa z winogronami i brzoskwiniami (wegańska & RAW)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas