dodaj zdjęcie

Rozgrzewający wegański sos pomidorowy

Dobre na ciepło, jak i na zimno. Szybko się robi. Pasuje do kaszy, ryżu, ziemniaków, placków ziemniaczanych oraz makaronów.

| dodaj ocenę

| komentarze [0]

sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

2 łyżki oleju
2 cebule
3 pieczarki
puszka pomidorów lub 2 pokrojone w kostkę pomidory
puszka czerwonej fasoli
2 ogórki konserwowe. Mogą być kiszone.
- przyprawy:
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku mielonego. A lepiej 3 ząbki krojonego.
1/2 płaskiej łyżeczki ostrej papryki
1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu

Ewentualny zagęstnik - słoiczek koncentratu pomidorowego

Do wystudzonego można dodać trochę oliwy do smaku.

Przygotowanie: do 15 min.

Pokrojoną w kostkę cebulkę podsmażamy na oleju. Gdy cebulka się zeszkli, dorzucamy pokrojone w półplasterki pieczarki. Jak zaczynają przyjemnie pachnieć - wrzucamy krojonego w kostkę ogórka. Wtedy wlewamy całą zawartość puszki z fasolką. Jak zacznie wrzeć, to będzie gęstnieć. Dodać pomidory.

Mieszając w daniu dodać przyprawy. Jak sos jest zbyt rzadki - można dodać słoiczek koncentratu pomidorowego.

Wskazówki i uwagi:

Dla wegan szczególnie dobre z kaszą albo makaronem z pełnego przemiału, bo ogólnie rzecz biorąc - połączenie roślin strączkowych i zbóż daje kompletny aminogram, a więc zestaw białek lepszy niż w mięsie.

Nadesłał(a) Hell Kitty, dnia: 2014-02-15 19:42:17.822
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Rozgrzewający wegański sos pomidorowy

Składniki: 4

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena