7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pikantna kartoflanka z tofu i czosnkiem

Wróciłem dziś z pracy do domu i zostałem uraczony nieziemską kartoflanką. Spieszę się podzielić z Wami przepisem…



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 4

6 ziemniaków
1 marchewka
1 pietruszka
ćwiartka małego selera
1 nieduży por
1 cebula
4 ząbki czosnku
1,5 litra bulionu warzywnego
2 trójkąty lub pół większego opakowania sera topionego
łyżeczka sambal oelek
0,5 kostki wędzonego tofu
olej
sól, pieprz, maggi

Przygotowanie:

Włoszczyznę, cebulę i 2 ząbki czosnku (obrane i pokrojone) chwilę, bliższą 5 minutom, podsmażamy na oleju. Zalewamy całość ok. 1,5 litra bulionu warzywnego, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy całość do zmięknięcia (ok. 20 min.).
Dodajemy następnie ser topiony i sambal oelek. Wciskamy kolejne 2 ząbki czosnku i odstawiamy na chwilę na bok.

Na oleju przesmażamy pokrojone w bardzo drobną kostkę tofu, możemy dodać trochę maggi. Zupę w całości miksujemy blenderem, czy innym posiadanym urządzeniem – można sobie trochę ziemniaków odłożyć z zupy i dodać po zmiksowaniu reszty (to w momencie, gdy nie przepada się za całkowitym kremem). Łączymy zupę z tofu (olej proponuję odsączyć), wedle upodobań dodajemy soli i pieprzu.

Spożywamy z myślą, jak odwdzięczyć się ukochanym osobom za to, że nas zaskakują wspaniałymi potrawami.
Nadesłał(a) zabrzanin, dnia: 2014-02-21 04:24:53.423
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Można też doprawić solą wędzoną lub papryką wędzoną :)
~pralinka 2014-03-19 09:32:49.505

Brzmi fajnie. Jeśli ma być w wersji wegańskiej, można serek zastąpić zmiksowanym tofu wędzonym (np. Polsoja) i dwoma zmiksowanymi ziemniakami. Konieczny jest też majeranek :)
~gabi 2014-03-03 14:37:16.969

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pasta zielona kartoflanka z groszkiem i czosnkiem (wegańska)
Chińszczyzna z cytrynowo-pikantnym tofu i ryżem kokosowym (wegańska)
Kartoflanka z warzywami i pieczarkami (lakto-wege)
Dressing z tofu i tahini z czosnkiem (wegańska)
Makaron ze szpinakiem, tofu i czosnkiem (wegańska)
Wegańskie pierogi ruskie (z tofu doprawionego czosnkiem) (wegańska)
Brokuły z tofu sałatkowym, czosnkiem i słonecznikiem (wegańska)
Apetyczna pasta szpinakowa z czosnkiem i twarogiem lub tofu (wegańska)
Twarożek z tofu z czosnkiem i ogórkiem świeżym lub kiszonym (wegańska & RAW)
Sałatka z quinoi i tofu z kukurydzą, papryką, oliwkami i czosnkiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas