7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Wege-burger z cieciorki

Dziś zdradzamy Wam kolejny fenomenalny przepis wegański kuchni indyjskiej – tym razem na wege-burgery cieciorkowe! I nie tylko zdrowsze, ale też pyszniejsze od zwykłego hamburgera ;-)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 6

Składniki kotlecików:

2 szklanki ciecierzycy (gotowanej lub z puszki), odcedzonej i opłukanej
1/3 szklanki bulguru
1/4 szklanki mąki z ciecierzycy
1 duża starta marchewka
1 ł goździków i cynamonu, mielonych
1 ł kminku, mielonego
1 ł kardamonu, mielonego
1 ł czarnego pieprzu, mielonego
3 ząbki czosnku, posiekanego lub przeciśniętego przez praskę
1 ł pieprzu cayenne
2 Ł drobno posiekanych liści kolendry
sól do smaku


Oprócz tego:

6 pełnoziarnistych bułek
pomidor, cebula, warzywa
majonez wegański

Przygotowanie:

1. W garnku zagotuj bulgur w 2/3 szklanki osolonej wody, gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem 15 min. Odłóż do wystygnięcia.

2. Do dużej miski wsyp ciecierzycę i rozgnieć ubijakiem do ziemniaków pozostawiając trochę większych kawałków.

3. Dodaj wszystkie pozostałe składniki kotlecików, także bulgur, i dobrze wymieszaj. Powinieneś uzyskać konsystencję, która się dobrze wiąże podczas formowania kotlecików.

4. Uformuj 6 kotlecików, każdy o średnicy ok. 7 cm.

5. Nasmaruj patelnię olejem. Smaż kotleciki ok. 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu lub dopóki się nie zarumienią na złoto.

6. Żeby zbudować burgery, przekrój bułki wzdłuż, posmaruj wegańskim majonezem, połóż warzywa, krążki cebuli, kotleciki, więcej warzyw, przykryj wierzchami bułek.

Smacznego!
Nadesłał(a) Radhe Vega, dnia: 2014-04-24 14:01:51.687
Źródło/autor przepisu: www.radhevega.pl
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ryż z cieciorką (wegańska)
Burger z ciecierzycy na wypasie (wegańska)
Burger z ciecierzycy i tofu (wegańska)
Wege-strogonoff (lakto-wege)
Wege skwarki (wegańska)
Kotlety z cieciorki, ziemniaków i marchewki (wegańska)
Wege szarlotka (sypana) (wegańska)
Wege pasztet "z kogucikiem" (wegańska)
Soczewix - burger z zielonej soczewicy (od Krowarzywa) (wegańska)
Kuskus z patelni, z soczewicą, cieciorką i selerem naciowym (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas