7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kalafior z imbirem i ziemniakami

Niby zwykły kalafior z ziemniakami, ale ma tak zaskakujący, egzotyczny smak, że świetnie nadaje się na przyjęcie dla poszukiwaczy nowych doznań kulinarnych ;)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

duży kalafior
2 duże mięsiste pomidory lub dwie łyżki koncentratu pomidorowego
50 dag ziemniaków
kawałek świeżego imbiru (2 cm)
łyżeczka kminku
łyżeczka czarnej gorczycy
łyżeczka kurkumy
olej do smażenia
sól
pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki. Kalafior podzielić na małe różyczki, łodyżki pociąć na małe kawałki. Imbir obrać ze skórki i drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Rozgrzać olej w rondlu o grubym dnie (lub teflonowym). Wrzucić kminek, kurkumę, gorczycę i imbir. Smażyć minutę. Dodać ziemniaki i kalafior, smażyć kilka minut mieszając. Dodać sparzone, obrane i pokrojone w plastry pomidory i pół szklanki wody (lub koncentrat i 3/4 szklanki wody. Przykryć i dusić na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną. Doprawić do smaku.

Wskazówki i uwagi:

Pomidory do tej potrawy nie mogą być bardzo soczyste (by danie nie wyszło zbyt wodniste).
Nadesłał(a) marcianka, dnia: 2014-04-24 13:39:41.259
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia Polska"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kalafior z ziemniakami, pomidorami i papryką (wegańska)
Indyjskie ziemniaki duszone z kalafiorem (wegańska)
Soczewica po pakistańsku - z ziemniakami, chili i imbirem (wegańska)
Ziemniaki z kalafiorem lub kapustą w sosie pomidorowo-jogurtowym (lakto-wege)
Kalafior z brokułem i ziemniakami w sosie curry (lakto-wege)
Tofu z jarzynami (ziemniakami i brokułami lub kalafiorem) (wegańska)
Kalafior zapiekany z ziemniakiem, pomidorem i ogórkiem kwaszonym (wegańska)
Samosy - rożki hinduskie z kalafiorem, ziemniakami i groszkiem (wegańska)
Pióra ogrodnika [Penne dell`ortolano] - makaron z kalafiorem, ziemniakami i parmezanem (lakto-wege)
Imbir kandyzowany (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas