7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Quiche/tarta z botwinką i pieczarkami z cytrusową nutą

Niekonwencjonalny sposób na wykorzystanie botwinki. Spód tarty bezglutenowy. Smak wzbogacony cytrusowymi nutami skórki z pomarańczy.



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: 3-4 porcje

ciasto:
1 szklanka mąki (gryczana + ryżowa)
2 łyżki masła roślinnego
2 łyżki oliwy
1 małe jajko (można pominąć)
szczypta soli
trochę zimnej wody

farsz:
mały pęczek botwinki
10-15 dkg pieczarek
1 cebula
1 łyżka oleju/oliwy do smażenia
posiekana skórka pomarańczy (najlepiej eko/bio)

sos:
1 mały pojemniczek jogurtu
1 duże jajo lub 2 małe
1 łyżka mąki kukurydzianej
przyprawy: sól, gałka muszkatołowa, czosnek niedźwiedzi, kurkuma, pieprz ziołowy

W wersji wegańskiej jaja można pominąć - w cieście zastąpić 1 łyżką mielonego siemienia lnianego lub pominąć dodając więcej wody, w sosie zamiast jaja dodać drugą łyżkę mąki kukurydzianej. Użyć jogurtu roślinnego.

Przygotowanie:

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto i schłodzić. Zapiec 10 minut przed wyłożeniem farszu (temp 180 - 200 st C).

Pieczarki umyć, pokroić w grubsze plasterki, cebulę pokroić w piórka - lekko poddusić na odrobinie oliwy. Botwinkę dokładnie umyć, oczyścić z brzydkich listków i pokroić. Na podpieczony lekko przestudzony spód wyłożyć uduszone pieczarki i cebulę, a następnie surową botwinkę. Zalać sosem przygotowanym z jogurtu, jaja i mąki. Na wierzch posypać skórką pomarańczy. Dopiec 30-35 minut w temperaturze 180-200 st C.
Nadesłał(a) półgodzinne_ela, dnia: 2014-06-22 15:47:03.331
Źródło/autor przepisu: http://potrawypolgodzinne.blogspot.com/2014/05/quiche-z-botwinka-i-pieczarkami.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Tarta jaglana z botwinką, szparagami i twarogiem migdałowym (wegańska)
Botwinka (wegańska)
Tarta (quiche) z porów (bez ograniczeń)
Tarta (quiche) z gotowanymi porami (bez ograniczeń)
Koktajl cytrusowy, pomarańczowo-cytrynowy (wegańska)
Koktajl bananowo-jabłkowo-cytrusowy (wegańska & RAW)
Polewa jagodowa z nutą wanilii (wegańska)
Owsiane placuszki z nutą wanilii (wegańska)
Botwinka różowa wegańska (wegańska)
Botwinka zabielana mlekiem (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas