7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Surówka z mizuny w lekkim winegrecie

Pyszna sezonowa surówka do obiadu. Najlepsza z ziemniakami i smażoną cukinią. Można robić różne jej wariacje - więcej w uwagach. Warto tę surówkę przyrządzić najwcześniej 15 minut przed podaniem :)



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

500 g mizuny (można też użyć sałaty lub sałaty z rukolą, ew. szpinaku czy roszponki. )
5 pomidorów (lub świeże ogórki i trochę koperku)
cebula

sos:
2 łyżki octu jabłkowego (lub winnego, balsamicznego lub ryżowego)
6 łyżek ulubionego oleju tłoczonego na zimno
duża szczypta soli
1 cebula
10 liści bazylii

Przygotowanie:

Cebule posiekać, jedną wrzucić do pojemnika blendera, drugą do miski. Mizunę porwać lub pokroić na ok. 5-10 cm kawałki. Pomidory pokroić w ósemki. Wymieszać.

Do cebuli w pojemniku dosypać trochę soli, wlać ocet i 2 łyżki oleju. Dodać posiekaną bazylię i krótko zblendować. Następnie dodać resztę oleju i ponownie zblendować. Zielonym sosem polać surówkę i delikatnie wymieszać całość. Gotowe! :)

Wskazówki i uwagi:

Do sosu można dodać też ząbek czosnku lub więcej czosnku w zamian za cebulę. Wersja z cebulą jest łagodniejsza. Gdy dodajemy czosnku, część lub całość bazylii warto zastąpić natką pietruszki.
Nadesłał(a) Luna7, dnia: 2015-04-24 15:58:59.859
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Surówka: kapusta z sosem winegret (wegańska)
Winegret miodowy (wegańska+miód)
Winegret cytrynowy (wegańska)
Lekka, wiosenna, szpinakowa (lakto-wege)
Gotowane pory z sosem winegret (wegańska)
Wieloowocowy sos vinaigrette (winegret) (wegańska)
Balsamiczny sos winegret do sałat (wegańska)
Sos winegret (vinegrait, vinaigrette) (wegańska)
Lekkie i pożywne śniadanko jaglane (wegańska+miód)
Sos czosnkowy lekki i prosty (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas