Ser żółty ucieramy na drobnej tarce na wiórki. Czosnek przeciskamy przez maszynkę (lub dokładnie rozcieramy) do utartego sera. Dodajemy słoik majonezu i ostrożnie lecz dokładnie mieszamy. Można lekko posolić do smaku.

Przechowujemy w chłodnym miejscu.

Przed podaniem dodajemy po kropli zagotowanej i nieco ostudzonej wody, ciągle mieszając, aż masa nabierze konsystencji bardzo gęstej śmietany.
Podajemy z pieczywem, lub z grubymi paluszkami, którymi można nabierać masę bezpośrednio z miseczki.