6 białek
60 g (3 łyżki) mąki
120 g (1/2 szklanki) cukru
cukier waniliowy lub esencja zapachowa
+ tłuszcz i papier do formy
Przygotowanie:
Przesianą mąkę zmieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Z białek ubić sztywną pianę. Dodać mąkę z cukrem, lekko wymieszać. Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 30-40 min.