Sałatka z jajka i cykorii z sosem chrzanowym
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
dla 1 osoby
200 g cykorii
1 jajko
garść zieleniny (rzeżucha, natka, koperek)
sól
pieprz
sos:
2 łyżki kwaśnej śmietanki
1 łyżeczka chrzanu
sok cytrynowy
Przygotowanie:
1. Cykorię opłukać w osolonej wodzie, aby usunąć z niej goryczkę, następnie pokroić w paski.
2. Jajko ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
3. Wymieszać cykorię, jajko i zieleninę.
4. Polać z sosem ze śmietany, chrzanu i soku cytrynowego.
5. Przyprawić.
Twoje zapiski: