Sałatka "Chiński mur" (z makaronem sojowym lub ryżowym)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dla 1 osoby
40 g makaronu sojowego lub ryżowego
kawałek ogórka
10 g kiełków fasolowych
1 łyżeczka orzeszków ziemnych
sok z połowy cytryny
imbir
ostra papryka w proszku
ew. pół łyżeczki pasty miso (do nabycia w sklepach ze zdrową lub orientalną żywnością)
Przygotowanie:
Makaron zalać wrzątkiem, a gdy napęcznieje, odcedzić. Ogórek pokroić ze skórką w cieniutkie plasterki. Wymieszać sok cytrynowy, imbir i paprykę. Do sosu można dodać pół łyżeczki pasty miso.
Składniki wymieszać i polać sosem.
Wskazówki i uwagi:
Przepis przerobiony na wegetariański.
Twoje zapiski: