4 duże winne jabłka
4 łyżeczki gęstych konfitur wiśniowych /lub malinowych/
100 ml czerwonego wina
mały kawałek cynamonu
2 goździki
8 migdałów
2 łyżki cukru
Przygotowanie:
Jabłka umyć, osuszyć, wydrążyć gniazda nasienne. Wino zagotować z cynamonem i goździkami. Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać, posiekać i wymieszać z cukrem.
Jabłka ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać winem, do wydrążonych otworów włożyć najpierw posiekane migdały, a na wierzch po 1 łyżeczce gęstych konfitur. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 30 minut. Uważać, aby się nie rozleciały podczas pieczenia. Podawać gorące, polane sosem z pieczenia.