Jaja faszerowane pieczarkami
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
5 jaj
10 dag pieczarek
olej do smażenia
natka pietruszki lub szczypiorek
sól
pieprz
do dekoracji: sałata, majonez, natka pietruszki
Przygotowanie:
Jaja ugotować na twardo. Gdy przestygną, zdjąć skorupki, przekroić na pół i wyjąć żółtka. Pieczarki oczyścić, zetrzeć na tarce i udusić na oleju. Połączyć z rozgniecionymi widelcem żółtkami i drobno posiekaną zieleniną. Doprawić solą i pieprzem.
Otrzymaną masą napełnić białka jaj i ułożyć na półmisku wyłożonym sałatą. Całość udekorować majonezem oraz gałązkami pietruszki.
Twoje zapiski: