Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
500 g grzybów
100 g czerstwej bułki
50 g cebuli
sól
pieprz
zielenina
2 jajka
80 g oleju
100 g bułki tartej
Przygotowanie:
Grzyby oczyścić, umyć, ugotować w niedużej ilości osolonej wody, odcedzić. Bułkę namoczyć w wywarze z grzybów. Oczyszczoną cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na małej ilości tłuszczu.
Grzyby, odciśniętą bułkę i cebulę zemleć. Dodać sól, pieprz, drobno posiekaną zieleninę, wbić jaja, wsypać łyżkę bułki tartej. Masę dobrze wymieszać, uformować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor.
Twoje zapiski: